【省錢方法】端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
每次都要為家人準備梅花餐或滿漢全席，真的有必要嗎？本書將介紹各式日本家常料理，配合炊飯的時間，20~30分鐘以內就能將家庭美味輕鬆端上桌！下廚不需要再為食材東奔西走、在悶熱的廚房裡忙得焦頭爛額。
簡單、健康、美味。只要能活用食材特性，蔬菜、豆類製品、雞蛋，甚至是湯品，都能搖身一變成為亮眼主菜。就讓料理師兼主婦的飛田小姐，來告訴大家她的料理秘訣！
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【肉料理篇】
我家的肉類料理以豬肉和雞肉佔多數。豬肉和雞肉輪番上場，偶爾再穿插個豬肝和牛肉。不可諱言，肉品價格是因素之一，但也由於容易烹調、容易提引出肉類鮮味，再加上容易搭配季節蔬菜，所以我們家餐桌上總是不知不覺出現豬肉和雞肉料理。
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【魚料理篇】
基本上烹調魚料理時，最重要的步驟是事前準備工作。切開的魚肉，先用鹽巴處理，使其出水並去除魚腥味。新鮮蝦子，必須先剔除沙腸。生魚片，同樣先使其出水後再調味，這樣味道才能滲入魚肉中。只要魚食材新鮮，不需要太費工夫，簡單烤一下、炸一下，就能輕鬆享受美味。需要傷腦筋的就只有調味這件事而已。
【蔬菜料理篇】
希望以蔬菜為主菜時，最欠缺不了的就是能夠烹調出美味、提引出鮮味的食材。添加一些肉類或魚類，像是柴魚、吻仔魚、魚漿製品、醬菜等，便能提引出蔬菜的甘甜，讓蔬菜成為白飯的最佳拍檔。即便沒有大分量的魚肉副菜，只有蔬菜的菜餚也一定能夠讓您的家人吃得呵呵笑。
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【豆類料理篇】
豆腐和油炸豆皮，無論怎麼料理，看起來只像是餐桌上的一道配菜，但我們將為大家介紹如何將豆類製品變成一道又甜又辣且超級下飯的主菜。豆腐方面，木綿豆腐或絹豆腐都可以，請依個人喜好使用。希望味道能夠滲入食材裡時，油炸豆皮和油豆腐先以熱水除去表面多餘的油脂，如需要油炸豆皮裡的湯汁，則省略這個步驟。這是我們家慣用的方法。
【雞蛋料理篇】
我們全家人都喜歡蛋。一天必有一餐會出現蛋料理。除了這個章節外，本書還收錄了許多會使用雞蛋的食譜。雞蛋是我們家三餐最不可或缺的食材。只要有一顆蛋，便能做出與大量蔬菜拌炒在一起的時蔬蛋；便能搭配高湯，煮出兩人份的茶碗蒸（蒸蛋）。蛋，真的是太厲害了。
非逛不可
【湯品料理】
商品放有豐富食材的湯品，其實非常下飯，適合作為餐桌上的一道主菜。湯品向來容易被視為配角，但只要加入大量蔬菜與肉類就能增加分量，再佐以辣味、勾芡和搭配不同的調味蔬菜，就能享受各式各樣的味道。一口湯裡料，一口白飯，再輕啜一口鮮味的湯。從零開始熬湯，可以賦予湯品更深層的風味，但使用市售的湯塊或雞粉也可以。讓蔬菜和肉類的鮮味都融入湯裡，烹調出令人滿意的好滋味。
本書特色
★食譜分量多為適合三人以內的小家庭，但可依情況斟酌調整
最便宜★不只是肉類和魚類料理，菜料理、豆類料理、蛋料理乃至於湯料理，都可以成為主菜
★白飯是主角之一！許多主菜的醬汁搭配白飯食用，十分下飯熱賣商品
必看好書★輕鬆簡單的料理，配合炊飯的時間，菜餚在20~30分鐘內可完成
商品訊息簡述:
作者： 飛田和緒
新功能介紹- 譯者： 龔亭芬
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
先詐騙.侵門踏戶再暴力奪命 驚動日本
電話詐欺是相當常見的詐騙手法，但日本現在有另一種模式，不要求被害者出門匯款，而是親自上門搶錢，有的受騙者更慘遭殺害。而演變成暴力詐騙案的原由，竟是因為犯罪集團在推特上公開徵人，讓不少有犯罪背景的人輕易加入，導致原本以騙錢為目的的電話詐欺，變為暴力的兇殺案。
今年2月，東京江東區的公寓裡，一名80歲老婦人陳屍自家中，手腳被綑綁，頸部有明顯勒痕，屋內現金遭洗劫，而警方調查後發現婦人遇害前，曾經接到一通類似這樣的電話。
模擬劇情：「我遇到麻煩的事了，我拿錯了患者的X光片，結果誤診了，請他轉院要花幾百萬，家裡現在有多錢？」
就是詐騙電話。只不過日本現在的手法，已經不需要老爸爸、老媽媽出門匯錢救孩子，詐騙集團早就鎖定好對象，進行個資調查，在套出被害人家中的現金量後，直接上門按鈴。
模擬劇情：「我是警察，妳家外面有隻貓死了，能麻煩妳開個門嗎？」
想盡各種藉口，騙對方開門並闖進家中威脅討錢，這齣模擬劇實際上是來自一起真實案件，歹徒佯裝是婦人的醫生兒子，成功上門搶走400多萬日圓，而澀谷一對80、90歲的老夫妻也遭殃，2千多萬日圓的存款就這樣被騙走，幸運的還能保住老命，運氣不好就是謀財害命。
遭殺被害者友人：「真的很哀痛也很不甘心。」
日本今年到目前為止，至少發生近10件電話詐欺型的暴力強盜案，而使案件層出不窮的背後，竟是社群網路的串連。
前詐騙集團幹部：「(幾年前)根本沒有網路這種方法，就是身旁朋友圈一起做，當年加入還需要面試，約一家咖啡廳聊聊這樣。」
日本媒體調查發現，這類的詐騙集團居然透過推特公開徵人，丟出誘人的高額酬勞，透過網路強大的傳播力，企圖吸引大量人手。如此不設門檻的招募模式，使得找進來的人三教九流，暴力行徑、甚至殺人也就越來越常見。
前詐騙集團幹部：「很明顯來的都是些小混混，或是欠一屁股錢，已經走投無路的那些人，(人選)品質就無法維持住。這些被逼急的人當然什麼都做得出來啊。」
前詐騙集團幹部透露，在政府宣導之下，民眾變得聰明起來，檢舉件數逐年增加，基層跑腿的成員不斷被逮捕，也使詐騙集團想出網路徵人的快速組隊法。而事實上，犯下殺人案的三名詐欺嫌犯中，就有人是透過網路入團，最右邊的甚至還是前格鬥選手。
前詐騙集團幹部：「現在從找人到加入大概兩小時就好了，整個變得很容易，畢竟人手不足就只能什麼人都用了。」
對於這樣的網路漏洞，犯罪學專家呼籲警方應強化網路巡邏，以加速取締詐騙徵人PO文。而警方則表示，調查發現有8成的受騙者，沒有習慣隨時開啟答錄機功能，以至於歹徒來電時，被害者在毫無心理準備的情況下上當。
埼玉縣特殊詐欺對策課長 鈴木浩太大力推薦開箱文郎：「希望民眾能慣性開啟電話留言在電話響起時不要馬上接起進入電話答錄機後仔細確認對方身分再做回覆。」
警方嚴正呼籲，高齡者家中電話最好保持在答錄機狀態，以免第一時間掉入詐騙陷阱，在欠缺冷靜思考之下造成無法挽回的悲劇。
痛心三角戀…男友愛上男室友！正宮怒追小王 結局神展開
男友跟男人搞外遇怎麼辦？菲律賓的社群網站上近日流傳一段奇妙的愛情故事，一位名叫安吉莉卡（Angelica Mabuhay）的女子某天發現深愛的男友出軌了，不甘心自己被蒙在鼓裡，她私下追查小三的身分，沒想到男友愛上的竟是同為男人的傑佛瑞（Jeffrey Urieta），後來，安吉莉卡與傑佛瑞當上知心好友，還談起戀愛、結了婚，甚至連孩子都生了，震驚許多網友。
安吉莉卡在2015年結識室友賈斯汀（Justin），賈斯汀看見眼前的美人後隨即陷入愛河，對安吉莉卡展開一個月的追求，終於抱得美人歸，而安吉莉卡對男方的愛也很深，受訪時還說：「我非常愛他，期待著他的每封訊息和每通電話。我全心全意的愛著他，只要預付卡用完了，我就會去儲值，才能和他通電話。」然而，陷入熱戀沒多久，安吉莉卡發現賈斯汀突然變得很冷淡，讓她忍不住猜測對方在外面有其他女人。
▼傑佛瑞喜歡穿女裝（圖／翻攝自Jeffrey Belarmino Urieta臉書）
安吉莉卡與傑佛瑞的愛情故事在菲律賓引起轟動，網友紛紛表示：「真愛不分性別」、「女生好高招」、「結局超乎預期，我還以為他們會打架呢」、「真心得來不易」、「這個故事讓我相信真愛，一種無條件的愛，不論他的性向為何」。
（封面圖／翻攝自Angelica Isla Mabuhay臉書）
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