【僅此一檔】10秒鐘美食教室：秒懂！那些料理背後的二三事~熱賣中
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作者： Yan
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- 出版社：四塊玉文創
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市，每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃，由於還會搭配當季的生菜絲一起吃，是許多饕客期待的春季美食。
民眾：「要吃到這個才能說春天來了，無法常吃有生產的時節，大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味，只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐，已讓饕客苦等已久。
民眾：「這是在這裡限期2個月能吃到，為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃，一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣，讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃，由於方便入口又能補鈣，深受銀髮族喜愛。
民眾：「非常非常滑順，老人吃起來很方便，香氣很足搭配著生菜絲一起吃，能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗，因為捕撈完就得立即品嘗，可說是唐津在地的限定美食。
記者：「平常捕撈小魚是從3月中旬開始，但因為去年冬天不會太冷，天氣溫暖讓海水溫度上升，從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前，還讓漁獲量暴增2成，預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者：「試吃看看吧，很甜吧，立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣，堪稱是最佳的天然補鈣品，產季過後還會曬成銀魚乾，變身最佳下酒菜。
漁民：「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍，不僅健康，口感也很棒。
記者：「像餅乾一樣看電影時，若代替爆米花改吃這個，應該對身體很好，在上頭抹一點辣椒醬，可以做成小菜配飯，或把它剪開加點糖粉，可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食熱銷排行榜精選，唐津當地每年也會固定辦美食慶典，歡迎民眾來吃個過癮。
小英買書 她爆關鍵原因是「韓國瑜」
政治中心／台北報導
總統蔡英文日前在臉書PO出買書影片，和水準書店老闆的互動被網友稱讚親民，沒想到作家朱天衣也在臉書PO文，總統蔡英文、行政院長蘇貞昌買書的關鍵原因，是因為韓國瑜選前拋出「每月好書」構想。
▲總統蔡英文日前PO出買書影片，作家朱天衣：拿著「香」跟著韓國瑜到處「拜」。（圖／翻攝自朱天衣臉書）
朱天衣的言論，引發網友熱議，有人說「韓市長禿頭，蘇貞昌也跟著禿頭，民進黨只會拿香跟著拜」、「我也是因為韓導才學會呼吸吃飯睡覺的，感謝韓導!!!」、「月球都是因為韓國瑜說要跟著月亮走才會開始公轉的」也有網友說這是「韓國瑜空中讀書會？！」、「東施效顰⋯⋯想紅也」
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