【熱門商品】飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A~必看好書
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以科學角度瞭解「飲食」的眉角，體脂肪、膽固醇、疲勞感OUT！
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這是一個能在自己喜歡時間裡、只吃自己喜歡食物的時代，亦可稱為飽食的時代。選擇什麼樣的食物？如何烹調？怎樣搭配？怎麼吃？正所謂You are what you eat，吃下的食物實實在在的反應在你的外型與身體機能上。現代人幾乎無一倖免的體脂肪、膽固醇、高血壓，甩不掉的疲勞感、腰酸背痛、腸胃失調…
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由科學觀點來探究飲食習慣，站在科學的角度有意識地將食物的選擇與調理，搭配組合與享用方法，其中都有著驚人的智慧。在餐桌前你心裡是否也曾產生這樣的疑問…？像是：
Q：番茄與橄欖油一起吃滿分？味噌湯與白飯是絕配？
Q：生魚片、烤魚、煮魚—吃哪種可以攝取最多營養呢？
限量不等人的Q：豆漿可以取代牛奶嗎？
Q：某些茶是不是可以降低體脂肪？
Q：雞蛋的膽固醇令人擔憂，一天可以吃幾顆？
Q：喜歡麵包與麵條，幾乎不吃米飯。營養上OK嗎？
Q：青椒、紅椒營養不一樣？蔬菜顏色與品種不同，營養也不同嗎？
Q：橘子的白色纖維吃好？不吃好？
Q：熱熱的白飯與冷飯的營養價值不同嗎？
年終募集Q：是不是只要吃了蔬菜，就不一定需要吃水果了呢？
食物纖維也有熱量？“煮”與“燙”可以獲得的營養量不一樣？顏色越深的蔬菜越有營養嗎？維他命C加熱後會死光光是真的嗎？以科學角度瞭解「飲食」的各種細節，體脂肪、膽固醇、疲勞感…各種惱人的文明症OUT！
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商品訊息簡述:
作者： 佐藤秀美
新功能介紹- 譯者： 許孟菡
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北韓一周二射短程飛彈 抗議貨輪遭美扣留
一周內北韓二度試射飛彈，發射兩枚短程飛彈，飛得比上次更遠，而且發射地點就在存放洲際彈道飛彈的基地，挑釁意味升級。這是回應美國對北韓的強力施壓，前一天美國頭一次以違反制裁為由，扣押北韓煤炭船，接著在聯合國上，控訴北韓違反人權，外交孤立平壤當局。美國總統川普表示，對北韓的試射感到不開心，不認為北韓準備好要談；外交上僵局，恐怕將使朝鮮半島情勢繼續升溫。
六天內，北韓二度試射飛彈，北韓央視公開一系列照片，顯示最高領導人金正恩，笑得比上一次更開懷，毫不遮掩，可能已經違反聯合國制裁禁令。
北韓央視：「我國最高領導人金正恩同志，5月9號視察朝鮮人民軍西部前線部隊，指導火力打擊訓練。」
據南韓媒體報導，9號下午，北韓從龜城向東發射兩枚短程彈道飛彈，第一枚飛行420公里，20分鐘後再射第二彈，最後掉落在日本海；而日本也緊急收集各種情報後認定，北韓違反安理會決議。
南韓防衛相 岩屋 毅：「(北韓)發射彈道導彈，已經明顯違反安理會決議，我方深表遺憾。」
剛剛上任滿兩年的南韓總統文在寅，也一改過去與北韓為善的態度，直言北韓如果持續試射，將讓國與國之間的對話陷入困境。
南韓總統 文在寅：「安理會決議禁止朝鮮發展彈道飛彈，即使是短程飛彈，但只要是彈道飛彈，都有可能違反安理會決議。」
從地理位置判斷，發射地點靠近「新五里飛彈基地」，是北韓20個飛彈基地中，相對隱密的一座；據南韓媒體報導，裏頭存放有洲際彈道飛彈火星12型。從這個充滿威嚇感的地點發射，再加上發射距離也比上一次更遠，北韓顯然不斷在測試美國底線，也絕不會就此打住。
前北韓駐英大使 太永浩：「北韓雖然向川普保證，不會進行核實驗或是試射長程飛彈，但沒保證不試射中短程(飛彈)。北韓政權不會靜靜地等美國改變態度，為了能夠繼續協商，發送強力訊息。」
當中美貿易談判正在華府如火如荼展開之際，北韓再次軍事挑釁，美國總統川普質疑，北韓並沒有做好要談的準備。
美國總統 川普：「沒有人為此感到高興，我們正審慎看待此事，再看看再看看，我知道他們(北韓)想談，他們有說想談，但我不覺得他們準備好了最暢銷產品網拍熱門商品。」
在北韓試射前一天，美國就放話將對北韓進行最大施壓，9號第一次以違反制裁為由，扣留一艘向其他國家非法出口煤炭的北韓貨輪；美國司法部門宣稱，北韓透過煤炭所得，進行彈道飛彈發展計劃，美國將持續防堵。
美國代理國防部長 夏納翰：「我們沒有改變我們的行動或態度，我們將隨時準備好，以應對外交失敗。」
在聯合國人權理事會當中，美國也聯手英法，讓北韓在外交上更孤立，美國代表控訴北韓，囚禁政治犯至少8到12萬人，還疑似強制兒童勞動、迫害女性人權。
美國聯合國代表 卡塞爾：「我們建議北韓，首先立即拆除所有政治勞改營，釋放所有政治犯，對被任意拘留的人提供保護，保證正當程序和公平審判。」
北韓駐聯合國大使 韓泰松：「各種對北韓實施制裁的形式，阻礙北韓保護和促進人權的努力，嚴重妨礙人民享受人權。」
比起人權問題，南韓方面認為北韓糧食問題更急迫，需要國際介入。然而當美國國務院派對北韓政策特別代表到南韓，準備談相關議題，卻碰上武器試射，看來在北韓獨裁者充滿侵略性的外交手段下，國民恐怕只能繼續餓肚子。
李銳一生跌宕起伏 追求憲政民主
旺報【特派員陳君碩╱北京報導】
毛澤東前祕書李銳16日病逝，享壽102歲，他曾以5個20年回顧自己的一生：第一個20年是讀書，追求革命；第二個20年投身革命，成為職業革命者；第三個20年，被革命踩在腳下；第四個20年復出工作，彌補已經失去的時光；第五個20年思考研究，力求搞清楚更多問題；他憂心用高壓來求得表面安定的做法，認為「憲政民主」應是大陸政治改革不懈的追求。
大陸團結網2016年3月1日刊載一篇李銳自述生平往事的文章，全文約6000字，將自己的人生分為五個階段，每個階段都是20年，不過或因李銳過世消息引起海內外關注，這篇文章於16日傍晚已被移除。
李銳在自述中提到，第一個20年是讀書和追求革命，中學階段就喜歡寫作，思想傾向漸漸顯露，受到魯迅文章的影響，1937年2月正式加入中共；第二個20年投身革命，參加過青年救國團活動，在延安的中央青委工作期間，主要任務是收集國民黨區的情況和材料。1956年在一場水壩建設的爭論中，得到毛澤東的賞識，被延攬為兼職祕書。
「有一段時間，毛不斷地表揚我，那時真可以說是被捧到了天上。萬萬沒有想到，僅僅幾個月後，廬山會議上風雲突變，我又從半空中摔了下來，幾乎粉身碎骨」，李銳回憶第三個20年，是被革命踩在腳下。在1959年的廬山會議上，李銳被打為「以彭德懷為首的反黨集團」的追隨者，「從此跌入無底深淵」，而後李銳被下放到北大荒的窮鄉僻壤，體會到「世界上最可怕的事情就是挨餓」；又因誤批了毛澤東祕書陳伯達，被認為是對「無產階級司令部」的傷害，被關進秦城監獄八年。
他回憶，在獄中沒有紙筆，他利用擦傷口的龍膽紫藥水，在馬列著作的空白行間寫字，共寫了400多首詩詞，被平反後，「出了一本《龍膽紫集》，這恐怕也算得上是一個奇蹟」。
第四個二十年，復出工作，彌補已經失去的時光；第五個二十年，退休後將精力集中於思考和研究，他直言「毛澤東是一代偉人，但他晚年所犯的錯誤給黨和國家帶來深重的災難」；對於未來的大陸發展，他認為經濟改革進入深水區，政治改革的滯後令人不安，也不認同用高壓和否定個人自由來求得表面安定的做法，認為憲政民主應當是不懈的追求。
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