【哪裡買】出杯的勝負!芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡?不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡?
誰說咖啡館只能設在大都市,且都得文青風、工業風、北歐風?
連咖啡圈都很好奇的芒限時產品果傳奇,首刷附贈烘豆師教戰手冊。
從豆單、便宜團購豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學,數字揭露、句句打點,是好看的故事,也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你,不走冤枉路的快樂創業學!
[關於芒果咖啡]
2014年《商業週刊》報導:「芒果咖啡在種蒜頭的農鄉,賣一杯500塊錢的咖啡……」
一間從雲林莿桐起家的咖啡館,16年來,從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店,逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人來說,芒果咖啡是個奇杷,它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方,不但跌破眾人眼鏡,成功經營,還穩健開了4間分店(其中有間還在高雄的孔廟裡。)
芒果女王說,一旦抓到經營要訣,不管把店開在天涯海角,都有成功的機會。
看芒果咖啡累積16年經驗,如何在扎實的商品定位下,將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考,讓獨立咖啡館跳脫單一大力推薦店面,朝向本土小型連鎖品牌邁進。
這本突破想像窠臼的咖啡館經營抗漲學,融合經濟面向的思考與know-how,以及芒果咖啡企圖與在地文化結合的有趣案例,他們說:「直到有天咖啡成為台灣鄉下風景的一部份,而不再只是城市裡的配備,或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」
熱銷新書*本書特色
1.解開咖啡人的浪漫外衣,告訴你自烘咖啡館的經濟學怎麼算?團購熱門商品2.咖啡館的風味網路人氣產品top10教課書!14款好配方豆譜大公開
網路熱銷商品3.咖啡館的創意行銷術!教你如何達到預期營收與要懂的數學課
4.避開創業觸礁陷阱題!翻桌率、坪數與人力盤點
5.咖啡與生活的平衡,千萬別犧牲自己的熱情才能長久
6.附贈 烘豆師一定要知道的教戰手冊
比價經典商品
商品訊息簡述:
作者: 廖思為, 王琴理
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2018/03/17
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以牙還牙!伊朗棄守核協議 美再禁金屬出口
美國總統川普去年退出了伊朗核協議後,白宮就對伊朗進行了一連串的制裁,其中禁止石油出口,幾乎掐斷了伊朗經濟咽喉。伊朗總統終於採取實際的反擊行動,警告歐洲的協約國,如果他們在60天內,不能阻止美國的制裁,伊朗就不會再遵守協定,將繼續生產濃縮鈾,重啟核武發展。川普也立刻還以顏色,再對伊朗下重手,禁止伊朗出口工業金屬,扼殺伊朗10%的出口量。近日美國還在波斯灣增加布署航母和戰機,說是要防範伊朗攻擊中東美軍。美國和伊朗的衝突越趨白熱化,也讓國際社會很緊張。
美國政府在去年退出了「伊朗核協議」(伊朗核問題全面協議)後,就開始對伊朗連續出重拳,加重經濟制裁,禁止出口石油,幾乎掐斷伊朗經濟咽喉;伊朗如今也不再只逞口舌之快,而是採取實際行動反擊。
伊朗總統 羅哈尼:「在伊朗核協議中,我們同意把鈾濃度控在3.67,現在我們不會再遵守這項協定了,未來不會有鈾濃度的門檻。//60天之後,我們就會決定是否要繼續,在簽訂伊朗核協議之前,就已經發展的重水反應爐。」
伊朗總統對歐盟國下通牒,如果他們不能阻止美國對伊朗的制裁,那麼伊朗也就不再遵守核協議,將繼續生產濃縮鈾,新建重水反應爐等核武設施。伊朗聲明後幾個小時,美國總統川普立刻回擊,宣布禁止伊朗出口工業金屬。
美國總統 川普:「我決定讓美國從糟糕的伊朗核協議中退出,今天我又被迫做出,對伊朗施以新制裁的決定,禁止他們出口鋼鐵、鋁和銅,因為我希望有機會,可能會也可能不會發生,和伊朗坐下來談一場公平的交易,我們沒想要傷害任何人,只是需要一個公平的交易。」
金屬是伊朗除了石油之外,第二大出口商品,占了總出口量的10%,因此這項新制裁,對伊朗絕對是要命的一擊。
伊朗民眾:「在經濟制裁之前,伊朗大概有一半的人過得很辛苦,但制裁之後,大約八成的人都過得辛苦。」
「伊朗核問題全面協議」是在2015年簽署,美國總統川普在2018年宣布退出後,其他協約國歐盟國家、中國大陸和俄羅斯,依舊保持和伊朗的協議。如今伊朗受不了美國的制裁,威脅要毀約繼續發展核武,歐洲國家除了說不贊同以外,似乎也拿不出辦法。
法國國防長 巴赫利:「沒有任何一種狀況,比伊朗自己退出協定還要更糟糕的了。歐洲國家,而且歐盟還是協議擔保人,法國絕對希望協定能繼續下去,所以我們採取了一些行動。」
德國外交部長 馬斯:「我們不同意伊朗今天的舉動,我們的立場很清楚,我們的夥伴和我們自己必買大力推薦,都堅持繼續遵守協議,絕對不改變。我們也期待伊朗能如此,不要放棄協議。」
美國近日對伊朗的強硬態度,幾乎可用「挑釁」來形容;幕後政策操刀者,就是美國國家安全顧問波頓。波頓向來就是主戰的鷹派,5號他甚至繞過了國防部,親自發表聲明,表示伊朗有攻擊美軍的企圖,所以美國要在波斯灣增加部署航母,防範伊朗動武。
參謀長聯席會議主席 鄧福德:「我們收到了情報,所以週五送出一些訊息,就是要告訴伊朗,我們已經感受到威脅,我們也會做出反擊的動作。我在週日向國防部長請示,最後就派出林肯號航母到波斯灣。」
美軍派出林肯航空母艦打擊群前往波斯灣,並在中東地區部署B-52轟炸機等額外軍力;另外,美國國務卿蓬佩奧,也臨時改變訪問德國的行程,旋風式地到訪伊拉克,以確保美國在中東的安全。美國對伊朗發出一連串的武力訊號,引發美國國內的不安。
美國參議員 安格斯金:「我最擔心的是,波頓有預設的立場。在過去兩三個星期,美國做出挑釁伊朗的動作,我對這個發展方向,感到非常不安。」
伊朗對歐洲協約國下了60天的最後通牒,無非是想施壓歐盟,說服美國解除石油禁運等制裁。伊朗的經濟已經連續兩年呈現負成長,通貨膨脹衝破50%;原本主張溫和的總統羅哈尼,再也抵擋不住伊朗精神領袖哈米尼和他的強硬派政治勢力,迫使他對美國採取激烈的回應,美伊兩國衝突情勢,正急遽升溫。
吳敦義拋全黨員投票 朱立倫及中生代黨員反對
(記者黃緒生台北報導)國民黨內總統初選機制角力戰開打,黨主席吳敦義拋出全黨員投票以及「總統候選人為當然黨主席」的想法。朱立倫今天表示,國民黨不要只在內部玩,要讓民眾感到革新。黨內中生代孫大千及葉元之等均在臉書上表示反對。
國民黨戰2020,黨內初選機制是否改變成為政界矚目的焦點,依照目前黨章規定,是三成黨員投票
7成民調,但主張全民調,主張採美式初選制等說法,紛紛佔據新聞版面,昨天,黨主席吳敦義又提出全黨員投票制,令外界如霧裡看花,目前,已表態但未正式宣布的王金平院長說都尊重,遠在美國訪問的朱立倫則表示此論調將予外界國民黨只在內部玩,不創新不接地氣。
吳敦義日前提到,總統初選黨員參與程度,是否要到全黨員投票,恐怕未來黨內仍有一番討論。被問及為何會提出全黨員投票的想法,吳敦義說,因為有人建議,若獲得國民黨提名參選總統,應該同時也擔任黨主席,對此他完全同感。
朱立倫日前表態支持全民調,他今天在美國參加「矽谷臺灣科技人、留學生座談會」,會後朱立倫表示不論哪一種黨內初選制度,只要能獲得民眾肯定、支持就是最好的制度,他並說,「國民黨不要只是在內部玩,」要讓民眾感到不斷革新、有新的作法,能跟民眾結合在一起。
朱立倫系統的新北市議員葉元之表示,九合一選舉時就是用全民調產生候選人,即使黨章規定是7成民調、3成黨員投票,只要有意參選者坐下來協調,還是可以使用全民調,但這一次黨中央一直預設立場,先指全民調可能性微乎其微,吳敦義近日又說考慮採全黨員投票,把原本不會有爭議的初選制度搞得很複雜,當然會令人感到因人設事、有針對性。
葉元之指出,在基層聽到很多民眾反應不解國民黨在幹嘛,並指國民黨內鬥搞得烏煙瘴氣、是不是覺得2020穩贏等,他認為,國民黨如果不想讓外界有這種觀感,就不該再頻頻出招。
前立委孫大千也在臉書上發文表示,長期豢養人頭黨員的「黨員大戶」才會全力推動「全黨員投票」。總統候選人必須得到大多數民眾的支持,才有可能當選,而黨主席只需要得到多數黨員的擁戴,因此,使用的選舉模式當然不一樣。
孫大千指出,這是一次國民黨內改革與反改革的對決。黨內的封建守舊勢力如果還要繼續用這種似是而非的荒唐說法,來考驗台灣人民的智慧,最後的結果,不但是玩火自焚,更將親手埋葬掉國民黨的未來。(2019/2/17)
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