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  • 原文作者: Denise Dobish, Gay M. Ernst, Susan Gutman, Sandy King, Gloria Lewis, Susan Tapp, Risa Platau, Pat Wehrle, Chelsea Youngblood-Killeen
  • 譯者: 楊豐懋, 黑熊
  • 繪者: 理查德.戴維斯
  • 出版社:晨星   
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  • 出版日期:2018/11/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



國外推5種「銅板美食」爆紅 各國驚嘆:該飛去台灣了
國外美食YouTube頻道「DancingBacons」日前上傳新影片,介紹台灣5樣CP值超高的街頭小吃,,包括巨無霸冰淇淋、手工比薩、大腸包小腸等,每樣價格都不超過2美元(約63元台幣)。該影片才上傳不到10天,點閱率就衝破1400萬,不少外國網友看完都大喊,「是時候該去台灣走一趟了!」

「DancingBacons」11日上傳的影片中,沒特別加入背景音樂或旁白,只是將冰淇淋、手工Pizza、花生捲商品搶購冰淇淋、酥炸芋丸以及大腸包小腸等道地美食的製作過程,實實在在地呈現下來,如此反而強調了台灣小吃最美好的一面。只見員工細細擠出超大支的冰淇淋、從麵團開始製作的比薩、手工現包的炸芋丸,每個看完都令人食指大動。

影片點閱量目前已超過1400萬次,不少外國人都讚嘆表示,「冰淇淋才1.13塊美元?在美國至少要5塊」、「我愛台灣,世界最好的國家之一」、「我去過台灣,你們不懂我每天吃的多飽」、「youtube不該推薦我看這個的,我正在吃泡麵」、「好想念這些食物,我在台灣吃的所有食物都超便宜超好吃」、「不該在凌晨3點看這支影片的」。

其實「DancingBacons」先前就多次介紹台灣的夜市美食和小吃,除了出過高雄六合、高雄瑞豐、台北士林等夜市特輯,也曾特別針對烤牛肉串、蚵仔煎等小吃做過介紹。這次影片釋出短短1星期就突破千萬觀看,意外獲得廣大迴響,恐怕也是製片團隊始料未及的。



實習編輯/陳冠宇


 吃巧克力長大! 「巧克力鰤魚」不易腐敗


日本愛媛縣這個冬天推出「巧克力鰤魚」的新品牌!原來這種養殖鰤魚是吃巧克力飼料長大的,因為巧克力裡的「可可多酚」可以減緩魚肉腐敗的速度,延緩變色和變味。不過巧克力鰤魚雖然吃巧克力長大,不過吃起來卻沒有巧克力的味道。


冬天,是吃鰤魚的季節。


肥美的鰤魚不只肉質極富彈性,而且味道鮮美,唯一的缺點就是不容易保鮮。不到2天魚肉就會變色變味。只是在日本的愛媛縣現在出現不一樣的鰤魚。


愛媛縣知事中村時廣:「雖然我們叫牠『巧克力鰤魚』,這不代表魚是巧克力口味。」


愛媛縣知事親自出馬宣傳。巧克力鰤魚可是用巧克力養出來的。


養殖人員:「人類也可以吃。」


鰤魚的飼料是用一般巧克力製作而成。愛媛縣水產研究所是看上巧克力裡的可可多酚。


愛媛縣知事中村時廣:「可可多酚,可以減緩魚肉色澤和口味的惡化。」


瞧!吃巧克力長大的鰤魚,魚肉可以維持5天也不會變色。對照一般養殖的鰤魚,不管是在口感還是鮮度上,都有大幅進步。


超市人員:「今天開始銷售巧克力鰤魚,要試吃嗎?」


愛媛民眾:「好吃耶!」


愛媛民眾:「脂肪很多,好吃。名字還滿可愛的。」


愛媛縣政府現在除了在當地超市宣傳巧克力鰤魚的美味,還計畫將這樣的鰤魚賣到北美洲去,希望讓更多人享用到鰤魚的美味。


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