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商品訊息簡述:

  • 出版社:世界文物   
    新功能介紹
  • 出版日期:1998/10/10
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



有便祕就吃蕉? 當心「這種」香蕉越吃越糟
現代人生活壓力大、經常外食、作息不正常等許多不良習慣,讓健康狀況亮紅燈!便秘或腸胃不適等問題是許多人共同的夢魘,為了緩解便秘,除了多運動、多喝水,很多人第一個想法就是「吃根香蕉」。沒想到營養師卻提醒,「這種」香蕉千萬別吃,反而會讓便秘更嚴重!

營養師鄭欣宜在《華人健康網》中提到,香蕉的營養豐富、保健效果多,但不同顏色的香蕉會有不同功效。生的綠色香蕉有較多果膠,具吸附水分的特性,當中富含的抗性澱粉難以被腸道消化,甚至會引起脹氣,而鞣質有收斂性,這些要素都是有助改善「拉肚子」的,不但不會改善便秘,可能讓情況更加嚴重。

至於黃色香蕉,當中的果膠已經在成熟過程中轉變為易消化的形式,且熟香蕉內含的水溶性膳食纖維含量高,是「能夠幫助排便」的!另外,香蕉皮上出現的黑斑內含有果寡糖及山梨醇,果寡糖能幫助腸道中的細菌分解;山梨醇則能促進腸胃蠕動,幫助排出宿便。

最後,營養師也提醒民眾,黃色香蕉的糖分高,糖尿病患者要控制食用量;腎功能差的人最好不要吃,因為不論是黃色或綠色的香蕉,都是屬於高鉀食物。另外,根據「蔬果彩虹579」原則,成年女性每天至少要吃7份蔬果(4蔬3果),男性為9份蔬果(5蔬4果),但一條香蕉就等於2份水果,千萬不宜過量!

實習新上市編輯/陳沛錡


 讓長輩長壽就是給他一隻狗?研究:養寵物好處多


養寵物不僅有助於社交、還能夠鍛鍊身體!一份瑞典研究針對40至80歲的瑞典人進行調查,有養狗的人罹患心血管疾病和死亡風險,比不養狗的人還低,尤其是養大型犬類的飼主,心血管疾病風險下降最多!(研究出處:Scientific Reports)

這份研究進行了12年,並排除已有心血管疾病的患者,養大型寵物之所以可能長壽,原因可能是照顧寵物必須要維持一定的活力,與健康的生活習慣。

飼養寵物還有這些好處:

1.有助增進大腦認知功能

《老年醫學及老年學研究(Current Gerontology and Geriatrics Research)》指出,多數關於中老年人與寵物療法(pet therapy)的研究聚焦在飼主認知功能的改變上。

義大利就曾針對安養院年長者進行寵物療法的研究,研究人員教導老人家照顧金絲雀,3個月後,多數長者的認知功能大幅提升。

2.協助提升憂鬱症療效

也有研究發現,在憂鬱症的治療中讓寵物介入,可以增加熟齡族群接受此類治療的成效。學者也發現,寵物在思覺失調症(過去稱精神分裂症)的治療上也有提升的效果。

3.減輕社會孤立感

對於沒有心理疾患的年長者,養寵物也可以減輕社會孤立感,減少無聊感。以狗的飼主為例,固定外出蹓狗便會使他們增加與人群的接觸,與人互動、聊天的時間增加,進而與社會有較好的連結。

美商艾汾公司協理陳興雯觀察,一夥人只要聊到寵物話題,大家可以跨黨跨派,氣氛馬上就變得很「麻吉」,「動物具有縮短距離的魔力,」她說。

4.幫助減少心血管疾病發生率

美國知名心理學網站《今日心理學(Psychology Today)》則指出,有遛狗習慣的老人心血管疾病的發生率,以及相關併發症的機率都比沒養狗的年長者低了許多。就算罹患心臟病,復原的機率也比沒養寵物的人來得高。

此外,養狗的長者由於要固定出門遛狗,活動量也會比終日足不出戶的人來得多。他們需要因病痛就醫的次數也比不養寵物的年長者要少。

5.幫助降低血壓

相較於跟人講話時可能會有的情緒起伏,學者發現人們在跟寵物講話時,心跳較為和緩。至於老年人,養寵物甚至有降低血壓的功用,原因在於熟齡者在寵物的陪伴下,心情可能較為舒緩,從而使血壓不易升高。

不過,先前沒有養過寵物、步入中年後才考慮養貓養狗的人,在決定認養寵物之前,還是有需要注意的地方。由於中老年人抵抗力下降,容易感染人畜共通的傳染病。另外,由於熟齡者反應能力不若以往,被寵物咬傷的事情也時有所聞,不可不慎。

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※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載







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