【精選】史上最精華咖啡學：第一位提出＜咖啡學＞的學者！廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程，咖啡栽培、 經貿、 歷史、 流行、 醫藥全方位剖析~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
限時商品自稱咖啡愛好者的你，真的了解咖啡嗎？
想要了解咖啡，卻不知道從何下手？
這樣的你正需要專業人士的指導！廣瀨教授是於日本首創咖啡學的鼻祖，為推動全國大學聯盟咖啡學特別公開講座成立的重要先驅，其所創立的咖啡學課程甚至受到日本文部科學省的認可！
這是一本「咖啡學」的入門書，為實現輕鬆學習，以一問一答的方式對咖啡知識進行了總梳理。「咖啡學」整理了與咖啡有關的各種知識，是特別獨創出的一門科學領域。廣瀨教授希望能透過以咖啡為題材的課程，實現大家多方位角度的學習和對自然科學的理解，並開拓人們對咖啡的興趣和關心，對增進理解科學技術做出一定貢獻。
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本書收錄了廣瀨教授自1997年開始進行的32堂課程內容，從咖啡的原料與出產開始講起，一直到咖啡豆的品質、咖啡的貿易，再到烘焙的學問、萃取的要領，甚至是咖啡的歷史與流行、在醫藥學方面的貢獻等，涵蓋了關於咖啡的各面向知識。
不止是泡咖啡， 愛咖啡的人都要有一本～
活動商品【本書為您解答許多常見問題！】
限定商品◎?? ?咖啡的原料是咖啡豆，所以咖啡應該是豆類植物吧？
◎?? ?咖啡是怎麼去命名的呢？
◎?? ?該如何對咖啡豆劃分等級、進行評價？網友一致推薦
◎?? ?咖啡豆為何要進行烘焙呢？
◎?? ?各國咖啡館的歷史？
◎ 常聽到「精品咖啡」一詞，具體到底是指什麼？
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◎?? ?像紅茶、紅酒之類的與發酵相關的飲品，成熟度越高越美味，然而咖啡並非發酵食品，因此新鮮度相當重要。隨著時間流逝，新作物當中含有的香氣、口味會隨著水分的減少而流失。近幾年，品味「只有在產地（莊園）內才能喝到的美味」成為一大熱潮，因此很多咖啡店豆打出「本店新進New crop（當年度收穫的咖啡豆）」作為一大賣點。
◎?? ?在義大利，人們往往一天去好幾次咖啡吧，把咖啡一飲而盡然後離開（去咖啡吧本身就是一種戒不掉的習慣），加上在家喝的杯數，一般情況下義大利人一天要喝掉7～8杯意式濃縮。
本書特色
★?? ?受日本文科省認可，廣瀨教授獨創的咖啡學
★?? ?以問答方式練習題，讓讀者輕鬆學習專業知識
★?? ?內容橫跨咖啡的農學栽培、品質管理、政經貿易、烘焙研磨加工萃取、風味科學、歷史人文、流行市場學、罐裝與即溶咖啡學、健康醫藥學等的大範圍介紹
不懂咖啡但是想要入門的人，還是因喜愛咖啡而想深入了解的人，藉由學習這本書，可以更加貼近生活中的咖啡。
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商品訊息簡述:
- 譯者： 瑞昇編輯部
- 編者： 全國大學聯合咖啡學特別公開講座
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
余天曾說「生男的就拿掉」 余苑綺二胎性別曝光
藝人余天、李亞萍的二女兒余苑綺，5年前不幸罹患直腸癌第3期，所幸歷經12次化療終於抗癌成功。因為曾罹癌加上卵巢是曲線型的關係，原本懷孕機率僅百萬分之一，沒想到余苑綺前年順利生下女兒，日前又成功懷上二胎，近日她在臉書上鬆口透露二寶性別。
近期因懷孕身體不適的余苑綺鮮少在臉書上發消息，昨天(16日)她難得分享女兒樂樂跳舞的超萌影片，先是表示「媽媽看一次笑一次，怎麼可以這麼可愛」，接著鬆口表示「希望長大會照顧弟弟」，等同於官宣肚子裡是個男娃，集滿一必買個「好」字。
有趣的是，先前余天夫婦曾說過不希望女兒生男寶寶，「不然生一個余祥銓怎麼辦？煩都煩死了」，甚至開玩笑表示要是生男的就要叫女兒拿掉，沒想到如今玩笑話竟成真。
22歲單親媽約砲12歲少年 同學爆：孩子生父才15歲
日本22歲單親媽長尾里佳在手機遊戲上結識一名12歲男童，還將對方帶回住處發生關係，引發社會譁然。現在她的同學跳出來爆料，稱長尾里佳18歲就生下孩子，且父親還是一名小她3歲的15歲少年。
綜合日媒報導，長尾里佳獨自扶養2名孩子，因為感情空窗、不堪寂寞，日前透過手遊「荒野行動」認識就讀國小6年級的12歲男童，之後便在今年1月21日時約少年到高松市家中，晚上11點在她房中發生性關係，而隔天有第三者報警告知此事，長尾里佳隨即遭到逮捕。
此事件在日本網路上立刻掀起討論，而長尾里佳的國中同學更加碼爆料她的過往情事，同學指出，長尾里佳育有5歲女兒和3歲兒子，大概在18歲左右生下女兒，當時的對象是「小她3歲的少年」，她想說是喜歡對象的小孩，所以沒有考慮過墮胎，生產後就從高中輟學了，且因為對象太年輕，兩人最後並沒有結婚。
對於長尾里佳國中時的印象，她的同學說，長尾里佳的身高大概是156公分，屬中等身材，皮膚白皙長得可愛，所以國中時很有人氣，當時她有加入籃球社，但並不是很會打球，也不擅長社交，是個很少外出、常在家裡玩遊戲、朋友不多的人。至於案件為何曝光，主要是因為長尾里佳常在遊戲中跟其他玩家炫耀，推測很可能是遊戲內有玩家忌妒2人關係，才會主動打電話報警。
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◎尊重身體自主權 請撥打113、110
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