【評價】走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
以延續與守護為出發點，踏上這條尋訪之路
◆保證原產地和品質的DOP制度
產品特惠活動DOP是簡稱，意指「原產地名稱保護制度」。確定該項食品是使用某特定地區生產的原材料，並於特定產地內，以代代相傳的傳統製法製成，保障產品獨特性與品質的制度。
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在義大利，多款起司製造者為保有競爭力，而設法取得DOP認證。另一方面，酪農業者和生產者減少的現代，也有些小規模生產的起司製造者，為了守護先人流傳下來的起司製法而致力於取得DOP認證。
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■要點式介紹，一目了然的起司資訊一把罩！
(起司實體照、中英名稱、分布區域示意圖、起司Logo、類別、熟成時間、形狀&重量、風味……)
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(「在追求傳統、經濟的新制度下，重獲新生的高山夢幻起司」、「拜訪水牛生活的土地接觸近代化且豐富的水牛奶文化」、「北義大利的農家媽媽，教我傳統起司的食用方法」……)
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■特別收錄之參考資料：
1.義大利文中，起司相關專有名詞解說（義大利文／英文／中文）
2.義大利DOP起司的生產量
3.義大利的行政區名和省名一覽表網路熱銷商品
4.義大利地圖（行政區／省）
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商品訊息簡述:
作者： 本間るみ子
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠, 高詹燦
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北市超速取締 去年逾50萬張 罰鍰恐破6億
有些人擔心被拍到違規，會特別留意哪裡有固定式測速照相機，但其實為了降低肇事率，警方會不定期在易肇事路段取締，像是仰德大道、環河北路以及市民大道都是違規熱點，而超人氣商品最近流行商品且根據警方統計，去年度固定測速違規罰單有40萬張，移動式則有大約10萬張，如果以一張1200元計算，粗估恐怕罰鍰超過6億元。
汽機車飆速而過，小心被測速照相機給拍下來，除了定點的固定式測速照相機，針對台北市容易肇事路段，警方也會不定時安排移動式測速照相機取締違規。
記者葉怡君：「根據台北市警方統計，去年被固定式測速照相機，拍下的違規案件就多達了40萬件，不過為了持續降低肇事率，警方也在其他地方增設人工取締，除了固定式的測速照相機，其實警方也會針對幾個容易發生事故地方增設移動式的測速照相機，像是民權大橋就是其中一個地方。」
全台北市超過一百支違規固定照相設備，除了這些其他肇事率高的地方，警方會用使用移動式測速，或雷射測速槍，取締違規，像是環河北路、仰德大道以及市民大道都列為違規熱點，除了這些像是羅斯福路五段，大度路以及民權大橋，員警會鎖定肇事多的路段隨機取締，更會定期了解，調整不同的易肇事路段，想僥倖閃過可沒這麼容易。
之前自強隧道發生嚴重死亡車禍，今年度交通大隊研議後，在自強以及辛亥隧道增測區間測速，整段路加裝三支測速機，變相要求駕駛人，平均車速都不能過快。
107年台北市固定式測速機，開出40萬張罰單，移動式測速照相也有10萬筆違規紀錄，若以一張1200元計算，光是去年超速罰鍰恐怕超過六億元，雖然開出這麼多支罰單，還是要提醒用路人留意限速，可別一時搶快，釀出意外還得吃上罰單。
興大創狗狗自體韌帶移植 縮短復原期
中國時報【李侑珊╱台北報導】
前十字韌帶斷裂是小動物常見的外科病例，中興大學獸醫教學醫院近期採用創新的自體移植韌帶方式，成功完成8件犬隻手術，以動物體自身的韌帶來取代斷裂的韌帶，適應性好且復原期縮短。
中興大學表示，有一隻8歲的奶油法鬥犬，體重11.5公斤，左後肢不負重，被診斷為前十字韌帶斷裂，經中興大學獸醫教學醫院手術治療後，兩個星期後即能負重，並正常走路。
興大獸醫教學醫院教授李衛民表示，前十字韌帶斷裂臨床症狀從肢體跛行到不負重都有可能發生，最常見的症狀是整隻腳懸空，不敢著地，但有時候症狀輕微，所以主人往往會忽略。由於膝關節受力不平衡，最終導致膝關節的半月板軟骨受損甚而破裂。 李衛民指出，前十字韌帶斷裂，藥物只能緩解疼痛，最好的方式還是手術。經過觀察與臨床經驗，目前認為韌帶置換手術對10公斤左右或以下犬隻是最好的選擇。李衛民團隊應用改良式的膝關節囊內固定，以動物自身韌帶來取代斷裂韌帶，好處是不會產生排斥，同時韌帶伴有血管，不會變成死物。
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