【非逛不可】燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理~必看好書


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述:

限時產品燜燒罐不是調理器具,
而是一種保溫力卓越的食物保存容器。
本書介紹的食譜,全都是活用燜燒罐的保溫能力所製作出來的料理,
內容涵括湯、粥、飯、麵、滷菜、沙拉、涼菜、果凍等,種類豐富。

特價商品另外,燜燒罐有7個讓你驚呼太方便了的優點。

1輕鬆製作高湯。必看好書
放入切成5cm片狀的熬湯用昆布、5g柴魚片以及熱水,浸泡一晚就能得到美味高湯。

2製作溫泉蛋。
在燜燒罐中放入雞蛋、熱水,等待15分鐘,口感柔嫩的溫泉蛋就完成了!

3放入熱呼呼的飯,做粥變得好簡單。
放入50g熱飯與熱水,加入喜歡的調味料後,等1個小時就能吃到熱騰騰的鮮粥。
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4午餐菜色變得更充實。
加入一道多蔬湯品,午餐馬上變得豪華又豐富!

5製作副食品好方便。
燜燒罐不但適合拿來調理1人份料理,也是製作副食品的好幫手。

6涼菜、點心一樣能交給燜燒罐!
燜燒罐保溫力卓越,保冷實力自然也不容小覷。運用它的特點,在外也能吃到清涼爽口的料理與甜點。
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7只要放著等待,就能做出1人份的燉煮滷菜。
保溫效果能輕鬆燜透食材,做出可口又入味的燉滷配菜。

今天開始,就讓我們一起用燜燒罐做出美味料理,即使1個人,也要好好地享受美味唷!

本書特色

省錢大作戰◎從介紹燜燒罐的使用方法、注意事項、選購說明開始,先讓讀者掌握重點原則。
◎收錄燜燒罐的各種食譜,包括湯、粥、飯、麵、滷菜、沙拉、涼菜、果凍等,種類豐富,四季皆宜。

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2019流行產品
2019熱門商品★在準備每天的便當時,我把味噌湯的材料放到燜燒罐中再帶出門,主要是為了節省外出購買午餐的時間。打開罐子時,真的覺得燜燒罐的保溫效果好棒,能讓我喝到暖呼呼的好像剛煮好的熱湯,也很美味。我會持續使用,並嘗試製作各種食譜。

上班族省錢大作戰


商品訊息簡述:

  • 譯者: 羅怡蘋
  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/01/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品特賣非逛不可製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。

烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。

廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」

美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。

廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」

美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。

CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」

素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。

漢堡店店長:「這就像是未來食物。」

開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。

參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」

這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。

NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」

日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。

大塚食品企畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」

估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。


 寶寶喝奶的「30c.c.魔咒」?專家點出問題竟輕鬆破解…


難道最後30c.c.的牛奶特別難喝嗎?日前有一位新手媽媽在臉書爆廢公社二館發文,表示自己每次餵奶時,無論泡多少,寶寶最後都會喝到只剩下「30c.c.」,讓她既困惑又煩躁,表示「嬰兒奶有鬼~30c.c.喝完就會拉肚子嗎?還是這30c.c.喝完奶瓶會爆炸?」貼文一出,立刻引發媽媽們廣大迴響,瘋狂回應:「我家也是!這30c.c.難道有毒嗎?」



▼(圖/翻攝自爆廢公社二館)


最後,有神人跳出來為大家解答,原來這是物理學的概念,因為瓶子裡所剩的液體太少,所以重量(壓力)不夠大,寶寶必須要用非常大的力氣才可以把裡頭最後30c.c.奶吸出來,如果寶寶當時沒那麼餓或是半飽的情況下,吸到嘴痠就會選擇不喝了,同時也有媽媽提供這個魔咒的破解方法,表示只要瓶蓋「不要轉太緊」,把瓶口轉一轉,讓寶寶比較容易把奶吸上來,這最後的30c.c.就能夠輕鬆突破,也解決了浪費的問題。



(封面圖/翻攝自爆廢公社二館)

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