【介紹】運動主廚Ｘ營養師 高蛋白增肌料理：詳細標示熱量、蛋白質、醣類，98道簡單又美味的健身食譜~熱銷中
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商品訊息描述: 熱銷新書
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運動主廚&營養師最強組合
用美味飲食打造健美體態
健身食譜是近期飲食的主流，你也想把一身強壯的肌肉鍛鍊成優美線條嗎？
最受歡迎的荻野主廚根據自己的運動經驗，提供98道簡單而美味的食譜給健身人士參考。
為了鍛鍊肌肉，攝入「優質蛋白質」至關重要。本書的「胺基酸評分表」，告訴你怎麼攝取高質量蛋白質和必需的胺基酸。每道菜還詳細標示「熱量、蛋白質、醣類」，讓你掌握飲食狀況。
更重要的是，每道菜都經過法式餐廳主廚的精心搭配，可說是既營養又必買清單兼顧美味喔！
甚麼是胺基酸分數？
蛋白質是由20種胺基酸組合成的。大致可分為2類。分別是人體無法自行合成的必需胺基酸，及可自行合成的非必需胺基酸。因為必需胺基酸只能從食物獲得，此處探討的即是這部分的品質。
針對人體所需的必需胺基酸，標示出食品含有的胺基酸比例即是胺基酸分數。胺基酸分數滿分為100，越接近100表示為優質蛋白質，是良好的增肌食物。
打造健美體態的5項重點
1.利用優質蛋白質生成健美肌肉
注重肌肉生長來源的蛋白質品質。肌肉在反覆分解和合成的過程中增大。負重運動會破壞肌肉，藉由營養攝取和休息完成修復。如此反覆進行，負荷量大時肌肉就會增長。
新書排行榜年終募集2.搭配醣類提升效率
醣類是熱量來源。在鍛練健美肌肉的過程中，是有效活化蛋白質，提高增肌效率的重要角色。一旦醣類攝取不足，就會消耗蛋白質和脂質成為熱量。如果蛋白質分解成熱量，做為肌肉來源的蛋白質便會短少，因此要打造健美肌肉，適量的醣類相當重要。
抗漲3.利用維生素讓肌肉線條優美
維生素、礦物質是促進代謝的幫手，也是調理身體功能的元素。膳食纖維是除去老廢物質，調整腸內環境的清潔人員。每種都是打造健美體態不可缺少的養分。
自我提升必備好書4.掌握用餐時機，健美別做白工
用餐時最聰明的做法是不僅蛋白質，連醣類也一起攝取。因為確保並補充熱量來源的醣類及增肌用的蛋白質，就是掌握住健美訓練的關鍵。
5.調整生活作息
突然增加運動量和強度的話，容易感冒或影響身體狀況。這是運動過激引起的免疫力下降所造成。主食、主菜、副菜搭配得宜的飲食是提升免疫力及解除壓力的對策。配合體內作息生活規律，以提升免疫力，打造抗壓性高的健美肌肉。
本書特色
●全方面運動、特惠組合飲食Q&A
○超實用「胺基酸評分表」
●健身也能吃法式料理
○營養師教你超健康飲食法
好評推好書推薦薦
【日本Amazon讀者好評】
★★★★★超推薦的食譜！
★★★★★美味又時尚的高蛋白飲食
★★★★★營養量表跟作法都很詳細
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商品訊息簡述:
作者： 荻野伸也
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台美藝術家共創VR新作 「登月」亞洲首展
VR技術應用越來越多元，高盛預估，2025年相關產業商機，將突破2兆台幣，台灣虛擬實境設備大廠，連續第二年和國際藝術展合作，展出由台美藝術家共同創作的作品「登月」，觀眾戴上頭盔，不但能進行一場虛擬的太空旅行，創新的敘事手法，也讓VR技術，更進一步和藝術結合。
體驗民眾：「哇！這真是太令人驚艷。」
就算是虛擬世界，還是忍不住驚呼，這漫步在太空的感覺。
體驗民眾：「最喜歡就是有像駕駛太空船，在恐龍裡面飛行可以掌控方向，這感覺真的有駕駛太空船的感覺。」
戴上頭盔變身太空人，這部名為登月的作品，不是紀錄片，而是台美藝術家合力創作出的作品，對！你沒聽錯！就是藝術和VR的跨界結合。
台灣多媒體藝術家黃心健：「以前可能我真的要做一個月球的話，那可能這不是藝術家，所能夠負擔的起的，但在這虛擬實境裡面，我其實我的想像力是我自己唯一的限制。」
TVBS記者高嘉甫：「過去藝術作品大多只能遠遠欣賞，結合VR之後，觀眾不但可以走進創作者的世界，零距離感受各種天馬行空的創意，而且還多了互動感。」
登月以登陸月球50周年紀念為主軸，帶領觀眾透過虛擬太空之旅，感受藝術家的理念和創意2018熱門商品找便宜，在今年巴塞爾藝術展香港展會，成為一大亮點，遊戲教父諾蘭布希內爾、國際知名策展人小漢斯、台灣科技大老王雪紅，都來共襄盛舉。
宏達電VIVE中國區總裁汪叢青：「以前基本上你說畫一張畫是二維的，你做一個雕刻是三維的，你現在要是做VR的話，其實是四維的，就是你又有時間，又有互動性，在裡面加進去，我覺得這個就讓藝術家的想像力，可以有個很大的一個發展。」
高盛預估VR、AR商機，2025年將達到2兆5千億台幣，不只遊戲、醫療、觀光等多元應用，藝術領域透過VR，創造出全新的敘事手法，也可望激發觀眾更多共鳴。
衛冕高雄馬國內男子組全馬冠軍 鄭瑞竹和學弟分享榮耀
「2019高雄MIZUNO國際馬拉松」於今(17)日凌晨5點50分在高雄國家體育場世運大道盛大開跑，男子全馬組前三名都由肯亞選手獲得，而國內第一則是由鄭瑞竹以2小時32分34秒的成績拿下，後者在受訪時特別感謝好友吳睿恩，希望兩人能一起共享這個榮耀，深厚的情誼讓人相當感動。
鄭瑞竹去年在中國鄭開國際馬拉松大賽以2小時30分勇奪華人第一的殊榮，同時也在高雄馬拿下國內第一，今年和吳睿恩合作，再次如願摘下冠軍，完成連霸。
本次賽道有一段上坡，加上此處風很大，對於跑者來說並不好應付，鄭瑞竹表示他和吳睿恩說好用3分35秒的穩定配速，然後在上坡處輪流破風，得到不錯的效果。
「看到學弟能上來很感動，去年因傷跑不起來，也非常沮喪，如果沒有他(吳睿恩)，我可能就放棄了。」鄭瑞竹感性的如此說道。
鄭瑞竹去年被檢查出血紅素偏低，當時的他正處於巔峰，卻被醫師要求暫時休息。他自述從一個配速能到2分35秒的選手，變成連4分鐘配速都跑不完的人，心裡真的很挫折。還好訓練團隊以及正修科大的學弟吳睿恩始終陪伴練習，他才能重新找回昔日八成的狀態。
而拿到第二名的吳睿恩，則是在高中時期受過傷，因此影響了自身成長，本屆高雄馬拉松不過只是他生涯的第二場而已。鄭瑞竹對於這一名學弟讚譽有加，直言：「若不是他受傷，早就已經超越我了。」
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