【最近流行商品】咖啡字典A - Z:冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 站在專業第一線的冠軍咖啡師
帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕,
也分享競賽神話,暢談咖啡人生!
涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙,英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的道理!
你可以在這本專業字典中,找到關於咖啡的學院級科學知識,還可以近距離貼近冠軍咖啡師的實戰現場,與來自產地、業界的最新情報。
不論嗜咖啡如命的愛好者,還是已經深入咖啡世界的專業人士,都能從這本「非典型字典」獲得新知與啟發。
網友開箱介紹【產地】厄瓜多、剛果、巴布亞新幾內亞、盧安達……這些充滿潛力的咖啡產地正面臨什麼棘手問題,當地小農又是如何努力克服困難產出優質咖啡……
【品種】品質備受肯定的「SL品種」,一開始居然是因為遵從英國皇室的命令才會栽培的……
特惠組合【風味】肯亞豆常見的活潑水果調性與複雜酸值是怎麼來的,同一支衣索比亞豆為什麼每次買來風味都大不相同……
網路熱賣商品【瑕疵】馬鈴薯瑕疵、奎克豆……咖啡的「瑕疵」從何而來,又該如何發現……
【烘焙】何謂「發展不足」與「發展過度」,為什麼掌握「發展時間」很重要……
限定商品網路人氣產品top10【科學】什麼是「沖煮比例50%」,會如何影響風味走向……
【認證】最具公信力的「杯測師認證」如何取得,又有哪些測試項目……
人氣商品排行榜【制度】原來「公平交易」對精品咖啡界和第三波咖啡館來說,其實意義不大……
【交易】精品咖啡的價格多半可以高於咖啡期貨價格的原因是什麼……
【創新】從「糖度值」到「二氧化碳浸漬法」,莊園如何利用新技術提升咖啡品質……
【包裝】除了「單向排氣閥」,影響咖啡保存的因素還有什麼……
【比賽】過去人們戲稱為「窮人咖啡」的咖啡果皮茶,如今竟成為世界盃咖啡大師賽中的背後功臣……
【文化】「第三波」和「獨立咖啡館」的真正精神是什麼,如何能提升咖啡的品飲與鑑賞水準……
★專業推薦(依姓氏筆畫順序)★
吳則霖/世界盃咖啡大師賽冠軍?Simple Kaffa創辦人
張仲侖/2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
梁中偉/《烘焙家》創辦人
許吉東/咖啡大叔
盧嘉琦/國際咖啡評審?Simple Kaffa共同創辦人
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最便宜「隨手一翻就能學到咖啡知識。」張仲侖/2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
「Maxwell 的寫作令人驚奇,他寫的一條條名詞,巧妙透徹的分析了司空見慣卻又很難說清楚的咖啡議題。
撿便宜購物《咖啡字典A-Z》是一本寫得很好的書,喝杯咖啡的時間就可以領會幾個重要的咖啡門道,馬上買來看看吧!」梁中偉/《烘焙家》創辦人
「一字一句的細讀慢嚼,讓這本字典填飽你對咖啡知識的渴求。」許吉東/咖啡大叔
商品訊息簡述:
作者: 麥斯威爾.科隆納-戴許伍德
新功能介紹- 原文作者: MAXWELL COLONNA-DASHWOOD
- 譯者: 盧嘉琦
- 出版社:積木
新功能介紹 - 出版日期:2019/03/16
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
代言高雄觀光被譙翻!波特王怒PO千字文反擊:很智X
憑著撩妹系列影片爆紅的網紅「波特王Potter King」近日接下高雄5月觀光大使,雖然他多次表示自己並非挺韓,而是挺高雄,因為自己是高雄人,但仍有大批酸民灌爆他臉書。對此,波特王昨天(16日)在臉書上PO出千字文回擊,怒槓酸民「有種開真帳號」!
波特王昨天在臉書上表示,自從自己拍了一段高雄觀光推廣影片之後,三不五時就會有人去騷擾他,留言多半是罵他挺韓,或質問他是誰「憑什麼?」還有一堆根本不是他粉絲的陌生帳號揚言要退讚。波特王坦言,其實自己都是笑著在看這些留言,「因為我覺得很智障。想嘴我之前不如先說說你為了高雄做了什麼?那些說我搞不清楚狀況,說市長怎樣怎樣的,我想說其實你才是搞不清楚狀況的人。」
波特王提到,今天市長的表現怎樣、做得好不好,都不是他能決定的,就算有人來謝謝他支持韓,波特王仍回應自己不是為了他拍影片的,「我們就是做自己能做的,不因人省錢方法挖好康廢事。今天不管是誰當市長,高雄市的居民們日子一樣要過,飯一樣得吃。」他強調只是想為高雄盡一份心力,請酸民們不認同沒關係,但也別只出一張嘴。
至於有人質疑波特王根本是趁此機會推銷自己公司,他也狠狠回擊「我請問影片中有哪一段有出現我們公司LOGO? 說話拜託請先經過大腦啊。」最後他也狠嗆酸民有種就開真實的帳號留言,順便分享一下自己為高雄做了什麼。波特王還預告,之後還會出另一支推廣高雄的影片,屆時會投放廣告到海外去,下一支推廣影片同樣也歡迎高雄在地商家來打廣告。
女駕駛繞車找加油孔!她臉懵拿油槍「硬插」後車笑慘
美國特斯拉(Tesla)汽車擁有自動駕駛功能,推出後在全球各地都掀起風潮,不過,近日網路上卻瘋傳一段影片,內容是一名女駕駛開著特斯拉到加油站,但繞著車子看了半天都找不到加油孔,甚至拿起油槍想硬插進插電孔,後方車主目睹整段過程笑到停不下來,影片充斥著「魔性笑聲」,其他網友看了也笑說,「這車是借的吧!」
▼(圖/翻攝自Youtube)
女子的超冏舉動被後方一名男駕駛及車上友人全程目擊,他們一開始似乎覺得有趣,索性不催促,還拿出手機錄影,沒想到越看越好笑,不斷發出魔性笑聲,直到見女子拿電話求救,友人才忍不住下車,告訴對方特斯拉是電動車,不需要加油,女子聽完露出尷尬笑容後,才趕緊上車離開,網友看到這段畫面都留言直呼,「買得起特斯拉,智慧卻追不上荷包」、「她應該是借用別人的車子吧」、「如果硬把汽油加到充電孔裡,不知道會發生什麼事」、「看到1分30秒時我已經笑到不行了。」
▼女駕駛繞車找加油孔!她臉懵拿油槍「硬插」後車笑慘
(封面圖/翻攝自Youtube、貼圖/Hiking授權使用)
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