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  • 出版日期:2007/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



素食包還能這樣吃! 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊,只能包高麗菜、香菇,現在有業者,把牛蒡、瓠瓜都包進來,甚至還推出「季節限定」,不過這包子背後,包進的更是「人生故事」,老闆小路是貴州人,民國85年嫁來台灣,後來和老公離異,人生轉捩點,才給了她勇氣,追逐她的包子夢。


記者錢麗如:「今天要帶大家來吃的就是素食包子,在我手上現在拿的這一盆,是高麗菜絲口味,其實是滿常見的,不過今天要告訴大家的是,我手上拿的牛蒡,其實經過特殊的料理方式,也可以包進包子裡。」

俐落刀法,斬斷牛蒡,再來靠機器,切成絲,調味後大鍋炒,飄出香氣,接著在最新鮮的時候,快手包餡,把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮,最後送進機器,開始加熱。

牛蒡包子正式出爐,一撕開來,滿滿餡料,完全不輸給包肉餡的,而說到牛蒡包子的誕生,其實和拉麵店有關係。

素食包子業者路馨婷:「晚上我有去麵店做(兼職),麵店他是賣日本拉麵的,拉麵的話裡面有一個小菜,就是牛蒡醬燒牛蒡。」


路馨婷,外號小路,貴州人,民國85年嫁來台灣做包子,一職是志業,但卻因為缺乏勇氣,始終沒有實現,直到和丈夫離限時產品活動產品異之後,人生的轉捩點,才給了她勇氣。

素食包子業者路馨婷:「因為離完婚之後,我心裡就一直很不安,所以你不管做什麼事情,你會一直想一直想,敢不敢做,你想不想要跨出這一步,要跨出這一步真的滿困難的。」

一天超過10小時,浸在包子的世界,店裡面的口味,別人更是模仿不來,尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子,選錯時間,可就吃不到,因此老顧客也定期報到。


顧客:「每一種都有,這3、4種每一種都有(買),我一買就是200塊、400塊。」

面對人生的低潮,靠著包子從低谷再次躍高,誰說素食包子很無聊呢?用創新食材,再摻進人生故事,這一味更添風味。


 是否申請撥補員警 柯文哲:按需求決定


(中央社記者梁珮綺台北17日電)對於是否申請撥補員警,台北市長柯文哲今天說,已交代警察局長陳嘉昌先全面了解北市警力需求,按照需求決定。

柯文哲中午出席2019陽明山花季開幕式,接受媒體聯訪時做上述表示。

台南市長黃偉哲認為,警政署撥補員警,恐造成地方支出,台北市拒絕接收,若其他五都也拒絕,恐會造成流浪警察;警政署回應,中央將協助預算員額解決分發困境,相關分發情形仍在研議。

台北市警察局昨天則透過新聞稿澄清「未拒絕撥補員警」,表示仍在研議是否申請。

對此,柯文哲表示,因應年金改革,所有人的退休年齡往後延,但每年規劃撥補警力是固定的,只是增加的每一個警力,都由地方政府買單,所以他交代陳嘉昌,全面了解北市警力需求,按照需求決定。

另外,有媒體詢問為何突然提及取消徵兵制議題,柯文哲僅說,「這個太專業」,認為台灣若要採取募兵制,必須要精兵,成立藍波軍團;若是常態,則要用徵兵制。

他說,國防思維的想法應統一,且純募兵制若要到一定數量,人事費用相當高,並指等他參訪完以色列後再談,「現代化戰爭,也不像以前想像的打法,不管網軍或什麼的,都是另外一個方面」。

國防部昨天表示,世界上主要現代化先進的國家,大多是實施募兵制,具有役期長、長久留用、專才專用、有利提升戰力等優點,且募兵人力已提升。不過,柯文哲今天回應「那他們就這樣認為吧」。(編輯:方沛清)1080217







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