【大力推薦】健康喝咖啡:咖啡有益健康的神奇密碼【增訂版】~熱賣中


 





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商品訊息描述:

一本教你如何健康喝咖啡的書
咖啡頂級職人「珈神」告訴你如何健康喝咖啡

★了解咖啡歷史、品種、產區、栽種的全方位咖啡指南書
開店送禮推薦★扭轉錯誤印象,更新咖啡健康的藥理知識,以科學實驗證實咖啡養生的道理。
★教你掌握咖啡保管、烘焙、沖泡技巧,化身為健康著想的咖啡養生專家
★培養辨識口味與香味能力,成為品味完美咖啡的養生樂活大師

網拍熱門產品新書排行榜從咖啡的歷史、品種、產區、栽種、烘焙、沖泡的技巧、到咖啡如何健康養生的概念,並運用科學研究實驗證實,咖啡有益健康的神奇密碼 ─其實喝咖啡好處很多,只要掌握喝的訣竅,就能放心享受一杯有健康概念的超完美咖啡!

? 怎麼喝才不會心悸
? 再晚喝也不會讓你睡不著
? 不會傷害胃腸造成胃酸過多
? 喝再多也不會上癮

禮物本書收錄關於咖啡的基礎知識,包括:咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方 法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。更融入了作者親身體驗、學習,從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、最科學的咖啡相關知識,同時公開作者專屬 的技巧,對想要健康享受與認識咖啡的人來說,是不可或缺的咖啡必讀書籍 。只要喝下健康美味的咖啡,頭腦就會變清晰,心情也會變愉悅,進而會讓人感到幸福!

◎本書重點在教你
?辨別好的生豆特價商品
?學習炒得好的方法
?新鮮儲存生豆的方法
?如何萃取好的香味成分與技術
挖好康?學習調配符合各種健康狀況的咖啡飲品
?咖啡有益健康的科學研究與實驗應證。團購
抗漲
本書特色

?台灣第一本健康咖啡書。
?改變你的咖啡喜好,成為一位「為健康著想的咖啡專家」的咖啡指南書。
?收錄關於咖啡的基礎知識,培養你擁有能夠辨識口味與香味的能力。
?融入作者親身體驗、學習,從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、科學的咖啡相關知識,同時公開作者專屬的技巧,對想要健康享受與認識咖啡的人來說,是不可或缺、必讀的咖啡養生專書。
? 啡嚐有益健康的神奇密碼,實驗證明大公開。精選優惠

學者&專家推薦

?亞洲大學講座教授&前法務部部長??? 施茂林
?中興大學食品暨生物科技系教授??? 胡淼琳
?中國醫藥大學中西醫結合研究所副優惠網站教授?? 林維勇


商品訊息簡述:

  • 出版社:晨星   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/11
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



保證吵贏!「代客吵架」服務周到 這些地區卻加錢也不碰
大陸最近出現名為「代客吵架」的新興服務,賣家標榜只要付一定金額,就能請專家幫你吵到贏,價位依地區及方言不同有所浮動,但業者也不是所有地方的案子都肯接,像是遇到對象是四川、重慶人的就不接,因為「吵不贏」。

大陸網購平台近日出現不少「代客吵架」的買賣,服務內容可選擇用文字或電話,一般都以普通話為主,若要求用方言則依地區加價,例如上海話加人民幣50元、福建話要加人民幣80元;不過許多業者都不願意接重慶、四川等地的案子,因為當地人是出了名的吵架高手,實在吵不贏。


有些賣家為做出特色,會承諾罵人內容「邏輯清楚」、「罵到他懷疑人生」、「吵不贏不收錢」,有的還提供「文明罵法」,標榜內容不帶髒話,各種服務方案一應俱全。賣家在收到錢後就會按照吩咐,「連珠炮」式的砲轟被罵對象,完事後便截圖給買家,證明已成功「幫吵」;許多網友請人代罵一解怨氣後,都在底下表示「真的很爽」。

但有律師認為收費代人吵架行為已經違法,其所得也屬於不法所得,應該沒收;而謾罵內容則涉嫌侵犯他人名譽及隱私,若情節嚴重,影響他人正常生活,還可能構成辱罵罪,需要網路熱銷暢銷排行負擔刑事責任。

實習編輯/陳冠宇


 LeBron越老越猛 老化生理學來解析


【健康醫療網/記者蔡岳宏外電報導】美國NBA職籃球星球勒布朗‧詹姆斯(LeBron James)即使「高齡」34歲,在球場影響力卻與日俱增,更早的「籃球之神」麥可‧喬丹(Michael Jordan),40歲時場均仍有20分,是典型不老怪物代表。驚人表現引發生理學家興趣,英國牛津大學研究發現,球員早期職業表現較佳,後期衰退幅度較小。

生理學關注老化衰退 實驗研究有難處

研究老化過程中,認知和運動能力衰退是生理學一大主題。過去研究顯示,約25歲左右,肌肉各項指標即開始緩慢下降,待50歲出現迅速衰退,即使心智能力也無法逃過歲月摧殘。除了關注一般人如何處理持續衰退的身心,科學家對於菁英如何維持專業技能相當好奇。

然而,包括如何評估能力,以及以人類一生的時間尺度做研究等困難,實證研究難以執行,觀察性報告又少得可憐。幸運的是,有些運動員一生都參加了特定運動,這些數據被系統性記錄下來。

分析NBA球星 早期能力影響衰退程度

根據《科學日報》報導,牛津大學生理學博士維迪奇.瓦茨( Nemanja Vaci)帶領團隊,收集NBA五十年來共2,845名球員數據,包括比賽位置、上場時間、效率、團隊貢獻度等變量,來描述職業籃球員的老化曲線。

根據數學模型分析,職業運動員在職業生涯的後期階段有不同程度衰退,且和職業早期技巧累積有關。無論是打中鋒、前鋒,場上位置不會影響衰退速度,然而,那些每場比賽打較多的球員,在職業初期表現較好,而且因年齡而衰退的幅度也較和緩。

其他因素影響研究 天賦也是原因

這項研究挑戰傳統認知,過去認為較活躍或淵博的人,老化衰退程度較大。維迪奇.瓦茨解釋,衰退發生時,更有能力的球員可以利用經驗,來幫助他們維持場上表現。

這項研究可能有助於預測,日前紅遍NBA的19歲歐陸金童路克.唐西奇(Luka Doncic),未來可能繼續稱霸賽場。但瓦茨補充,可能有其他因素,如身體能力、個性、動機、基因,使某些人更快獲得知識和技能,也可能影響實驗相關性。

 

參考資料:

1. NBA players who shine early stay skilled for longer.

2. Nemanja Vaci, et al. Large data and Bayesian modeling—aging curves of NBA players. Behavior Research Methods, 2019; DOI: 10.3758/s13428-018-1183-8.

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