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下面附上一則新聞讓大家了解時事



肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺,日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食,各家燒肉店都想出各種新鮮點子,像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉,到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭,不只要美味,還要成為社群網站上的熱門話題。

日本民眾:「看起來好好吃。」

讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。

店員:「這是超級肉丸。」

迷人的理由要等到剪開來才能知道。

記者:「太強了,肉裡面再包肉,這種我頭一次看到,裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」

以肉包肉兩種不同的口感,在嘴裡激發出無與倫比的美味。

記者:「外面這層既脆又香,裡面的肉卻是入口即化,可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」

將可以生吃的牛腿肉切丁,加上鹽巴、橄欖油攪拌,但還隱藏有很重要的一味,可以解膩的山葵丁,使用油花較多的沙朗肉片包起來,大功告成前只缺這個。

燒肉餐廳經理:「這一片就是豬網油。」

豬油2018流行商品產品帶來的油脂香氣,加上生熟兩種牛肉,才能夠讓人欲罷不能。

店長:「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」

瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐,這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜,高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟,酥脆表皮下是原汁原味的牛肉,搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。

記者:「肉非常的嫩表面雖然很酥脆,但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」

惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。

節目旁白:「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」

料理長:「接著由我們為您來攪拌。」

使用肉質柔軟的山形牛,燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉,再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿,最後是蛋黃、松露片增添風味,但終極美味的關鍵在攪拌手法,不能讓生肉被石鍋燙熟。

記者:「肉因為是生的所以吃起來很嫩,滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味,是讓人欲罷不能的美味。」

吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯,換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。


 硬屎卡肛!醫師手挖便秘「全噴出」 男友丟這句秒閃人


便秘一週好難受,醫師徒手替她挖糞便,臭氣薰天,讓男友受不了趕緊開溜!醫師錢政弘在節目《醫師好辣》分享,一名20多歲女子向他表示,自己已便秘一週,感覺糞便都卡在肛門口,即使買了浣腸仍無法改善便秘,女子因此趕緊就診尋求醫師。


女子喊痛,男友心急,讓一旁的錢政弘也相當尷尬,直呼「好像我是壞人,欺負他女友一樣」,醫師表示費了一番工夫,最後總算挖出幾顆比較硬的糞便,沒想到「後面就啪啪啪啪啪...」累積在肚裡許久的糞便一路暢通排出,糞便的強烈臭味也隨之而來,瀰漫整個診間。


醫師錢政弘形容,當下臭味連有戴口罩的護理人員都難以忍受,更何況在一旁毫無防備的男友,這時男友隔著窗簾摀著鼻子,詢問女友:「妳還好嗎?有沒有怎麼樣?」並丟下一句:「我在外面等妳哦!」隨即逃出診間避難。


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