【哪裡買】大稻埕的創新遊戲~熱銷中
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熱銷產品感謝超過一萬個來自世界各地的朋友，共同促成這本書與創新遊戲的發生，CAMPOBAG試圖從這個遊戲裡面，發現各種不同未來的可能性，去連結每個人的獨特價值，一同創造這片土地的更好未來。很幸運的，能夠和第一次寫書的四貓與第一次拍紀錄片的David共同完成這個遊戲的建構，他們親身經歷了整個從無到有的創新過程，也讓我們相信只要給與身邊的人機會，鼓勵他們去嘗試原本不敢嘗試的行動，就能更進一步發現自己內心深處的力量與熱情，或許這就是目前臺灣暫時所遺忘的創新勇氣，也可能是臺灣接下來要邁向更好未來的關鍵。也感謝其他兩位計劃共同發起人，一同參與了Bring Art Go 創藝基金發起計劃，可以讓這個影響力持續不停的擴散出去，不只是一萬人，還有機會讓十萬人或是一百萬人，一同彼此鼓勵，相互給與機會，讓這樣的正向創新的文化在臺灣生根茁壯，更進一步讓每個人心底的熱情種子強大，成為自己也成為別人的天使。
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商品訊息簡述:
作者： CAMPOBAG/著, 顏瑋志(Jerry)、洪立穎(四貓)/撰文
新功能介紹- 出版社：開學文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升，根據食工所研究指出，2017年台灣整體CVS鮮食市場，規模為556億元，年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯，超商業者統計約有七成民眾，傾向半加工的微料理，因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料先下去爆香，再放進預先過水的米粉大火快炒，全手工、師傅親自烹調，米粉要好吃，關鍵就在這裡。
師傅：「快速的拌快狠，準然後迅速拌均勻，處理好炒米粉，另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊，加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿：「它在熟成的時候它又帶了一個甜味，所以我們把黑蒜，導入我們的黑蒜(滷)汁裡面，讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥，使用黑蒜當材料，吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值，另外，老闆娘還用烏骨雞，燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師：「這個熬黑蒜雞湯要熬多久，最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底，用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇，滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜，這些美味的菜餚等等，都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉，吃起來絲絲入味、口口留香，連同隔水加熱的黑蒜肉燥，還有雞湯、豬腳等菜色，分量大部分都是一到兩人份，適合小家庭依照自己的需求選擇，買回家加熱不但吃的道家常菜，再加上一道青菜，就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊欣潁：「幾乎是絕無僅有可以做到，將炒米粉它冷凍，再覆熱的口感，還有他美味的程度，可以做到跟現炒一模一樣，第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨，我們它的銷量一年下來，將近有上萬包。」
現代人生活忙碌，不少人沒時間煮三餐，雖然早、午餐外食人口眾多，但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐，因此鮮食、冷凍微波食品，則翻轉過去傳統的印象，創造出新的商機。
記者呂蓓君：「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模，大約是556億元，跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波超人氣商品開店送禮推薦商機，一走進超商裡面，可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品，這就是剪刀經濟，我可以選擇我喜歡吃的東西，像是烤時蔬或者是雞腿排，接著只要請店員幫忙微波，就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是，他們有導入冷凍甜點，他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者，因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理，像是國民美食滷肉飯，金黃肉汁淋在白飯上，還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等，還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑：「到了去年我們其實觀察到，冷凍食品這個趨勢，每年大概會維持一成以上的趨勢成長，因此我們又推出了，整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主，但台灣調理食品更多元，主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%，超商業者近年，更是將調理食品的型態，往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑：「要如何兼顧美味跟健康，除了我們自己旗下的，有一些冷凍食品工廠之外，我們也會與外部廠商來做合作，產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味，用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物，隨時都可以輕鬆上菜，讓便利商店中的調理食品，也為懶人料理的好幫手。
吃巧克力長大！ 「巧克力鰤魚」不易腐敗
日本愛媛縣這個冬天推出「巧克力鰤魚」的新品牌！原來這種養殖鰤魚是吃巧克力飼料長大的，因為巧克力裡的「可可多酚」可以減緩魚肉腐敗的速度，延緩變色和變味。不過巧克力鰤魚雖然吃巧克力長大，不過吃起來卻沒有巧克力的味道。
冬天，是吃鰤魚的季節。
肥美的鰤魚不只肉質極富彈性，而且味道鮮美，唯一的缺點就是不容易保鮮。不到2天魚肉就會變色變味。只是在日本的愛媛縣現在出現不一樣的鰤魚。
愛媛縣知事中村時廣：「雖然我們叫牠『巧克力鰤魚』，這不代表魚是巧克力口味。」
愛媛縣知事親自出馬宣傳。巧克力鰤魚可是用巧克力養出來的。
養殖人員：「人類也可以吃。」
鰤魚的飼料是用一般巧克力製作而成。愛媛縣水產研究所是看上巧克力裡的可可多酚。
愛媛縣知事中村時廣：「可可多酚，可以減緩魚肉色澤和口味的惡化。」
瞧！吃巧克力長大的鰤魚，魚肉可以維持5天也不會變色。對照一般養殖的鰤魚，不管是在口感還是鮮度上，都有大幅進步。
超市人員：「今天開始銷售巧克力鰤魚，要試吃嗎？」
愛媛民眾：「好吃耶！」
愛媛民眾：「脂肪很多，好吃。名字還滿可愛的。」
愛媛縣政府現在除了在當地超市宣傳巧克力鰤魚的美味，還計畫將這樣的鰤魚賣到北美洲去，希望讓更多人享用到鰤魚的美味。
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