【購物】剩餘食材保存罐：清空冰箱，不再囤積 多樣菜色，不再單調！~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
家裡冰箱總是有清不完的食材，相信這些是不少人的煩惱。
現在就讓谷島老師帶你一起將這些食材保存起來！
並不是長期保存，而是「暫時保存」而已唷！
Part1把整顆購買卻未用完的蔬菜暫時保存起來！
→高麗菜、蘿蔔、白菜、南瓜、綠花椰
Part2 把趁便宜採購或家庭菜園所摘採的大量蔬菜保存起來！
→洋蔥、胡蘿蔔、長蔥、馬鈴薯、番茄、茄子、小黃瓜
限時下殺Part3把沒有用完、不知道該如何處理的料理配菜，暫時保存起來！人氣產品排行榜
→香菇、牛蒡、蓮藕、
Part4 不可欠缺，卻總是剩下一點點的配菜或裝飾用蔬菜
→蒜頭、薑、青紫蘇，芹菜、蘘荷、羅勒、檸檬、香芹
Part5 把剩餘的開封乾物或包裝肉品，暫時保存起來！
→羊栖菜、小魚乾、蘿蔔絲、凍豆腐、黃豆、豬里肌肉
再也不怕買得太多用不完，曬乾、鹽漬、磨泥…等等眾多方法，
讓你清空冰箱，不再囤積！
餐桌上也有多樣菜色，不再單調！
首選
本書特色
「暫時保存食」的最佳保存法
剩下的蔬菜在預先處理過後進行保存的「暫時保存食」。只要掌握住保存的重點，就可以長時間維持美味。尤其在梅雨季節或炎熱夏季等時刻，要特別注意衛生方面的問題。
第一步、預先處理
只要盡可能趁新鮮的時候，預先做好處理，就可以維持新鮮狀態。
第二步、放涼後放進冰箱
網友超推避免損害到其他食物，保存食請等食物完全冷卻後再進行存放吧！
第三步、標示日期&內容物
只要預先貼上寫有料理名稱和製作日期的標籤，就可以更加便利。
哪裡買第四步、保存期限的標準
品嚐之前，請務必透過視覺和嗅覺加以確認。
第五步、預先處理的基本是「烹煮、晾乾、醃漬」
限定產品稍微做點處理，就可以提高保存性，做好預先處理便可完成。
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第六步、保存容器保持清潔
熱門商品好不容易製作好的保存食，如果放進不乾淨的保存容器裡，就會有細菌繁殖的疑慮。
超人氣商品第七步、靈活運用保存容器、保存袋
玻璃材質的保存容器多半可使用於微波爐，同時不容易殘留味道，又可以清楚看到內容物，可說是相當便利。
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商品訊息簡述:
作者： 谷島聖子
新功能介紹- 譯者： 羅淑慧
- 出版社：三悅文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
免去信義區！大直2百貨拚「食客」 浮誇泰式進駐
被說愈來愈像信義區的大直，2大百貨ATT和美麗華現在競爭更激烈，像是美麗華除了原先的影城、摩天輪吸客優勢外，還把其中一層樓大裝修，預計6月中會推出新的6家餐廳搶客，主要因為大直ATT陸續又有餐廳開幕，尤其號稱貴婦火鍋的但馬家，或是清邁首度進軍北台灣的浮誇泰式料理Woo Cafe。
以為自己來到泰國清邁嗎？其實這樣的環境是業者在台北打造的泰國環境，而來到這間餐廳一進門馬上就能享用到泰式限定產品網拍熱門產品料理。
整顆鳳梨切開，保留「泰」的風味，一桌泰式料理除了美味，看準現在人愛打卡，一道都比一道還吸睛。或爽口西瓜灑些魚酥，還有道地蝦餅，大直ATT主打親子風，除了大空間讓爸媽好帶孩子邊逛街，這間清邁來的woo CAFE首度進駐北台灣，有美食有FANCY裝潢，牆上的柚木雕刻甚至有孔雀當鎮店之寶。
就想吃的舒服點，另家號稱「貴婦火鍋」的但馬家，帷幕光打進來，不像是火鍋店吧，安靜環境讓家長和小朋友都能放鬆用餐。
百貨集團發言人：「我們在大直這區域，我們希望可以提供不只是大直在地的這些家庭客層，我們也希望包含像內科，包含像很近的附近這些商圈。」
用心加入大直戰場，隔壁美麗華也有改變。
原本影城樓下吃壽喜燒空間，現在進行大裝修，直接讓6間新餐廳進駐，尤其信義區才有的溫野菜、MEAT LOVE鳥丈爐端燒，還有時時香、唐點小聚、SPIGA。
民眾：「個人比較偏向日式料理(怎麼說)泰式比較辣，像我女兒他們年輕人，就比較喜歡辣的泰式料理。」
兩家都想搶親子客，美麗華搭摩天輪推活動，平價各式料理搶客，ATT主推餐廳裝潢，文華東方甜點店外，米其林料理也在這，2大業者不同路線要搶下北部的親子商機。
兩會前夕加強安保 北京嚴審落地郵件
（中央社台北17日電）中國全國人大和政協「兩會」3月初將登場，官方在會期前後加強安保，包括投遞至北京的郵件將進行落地「二次安檢」，寄送至中央機關駐地等的郵件則採取「三次安檢」。
中國全國政協第13屆2次會議和第13屆全國人大2次會議，將分別於3月3日和5日在北京舉行，相關安保措施也將在本月下旬啟動。
綜合香港頭條日報等媒體報導，中國國家郵政局15日公布，本月26日至3月15日期間，所有投遞到北京的郵件將進行落地「二次安檢」，無安檢標示的郵件一律退回；由新疆寄往北京的郵件更需特別檢查，加大安檢力度。
國家郵政局同時強調，寄往兩會代表委員駐地、中央領導機關駐地、長安街沿線重要部門的郵件，須配合公安、國家安全等部門，在投遞前進行「三次安檢」。
國家郵政局還要求有關部門嚴防不法分子，利用寄遞管道將危險物品非法運入北京，大力查堵涉槍涉爆、涉黃涉非和危險化學品等禁寄物品。
此外，國家郵政局已發出通知，要求加強安全監管、應急管理等方面部署。當局將對涉兩會的郵件實行專人、專車、專線、專區服務、專項檢查，未經會場和駐地秘書處批准，不得隨意作退回處理。（編輯：周慧盈/林克倫）1080217
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