【最近流行商品】西班牙大廚-你做分子料理（精裝）~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 挖好康 香腸蛋不是早餐，臭豆腐其實是麵包，海鮮當雞尾酒喝，皮蛋也能變分子料理。
分子料理不難，至少沒有你想的那麼難，只要遇到一份好食譜。
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認識分子料理的第一份好食譜
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CHEF DANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後，這次端上最夯的分子料理！
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評價人氣產品排行榜他在書中傾囊相授，教人用台灣本地特有的食材，如鳳梨、荔枝、宜蘭透抽，結合西班牙傳統美食伊比利火腿做出麵包、前菜、主菜到甜點，同時搭配多款葡萄酒，形成精彩絕倫的酒菜唱和。
熱銷這是台灣少見的分子料理食譜，也是你認識分子料理的一本好書。
許多人以為分子料理很難，因為它牽涉到化學，還有人因此以為分子料理很不自然，很不健康，其實不然。丹尼爾不但採用很多台灣在地食材，同時針對西班牙傳統料理、台灣小吃和世界各地的美食做了一些創新，讓讀者知道分子料理不但沒那麼難做，更是健康的美食。
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商品訊息簡述:
作者： 丹尼爾‧雷格尼亞
新功能介紹- 原文作者： Daniel Negreira
- 譯者： 夏荷立, 張小眉
- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市，每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃，由於還會搭配當季的生菜絲一起吃，是許多饕客期待的春季美食。
民眾：「要吃到這個才能說春天來了，無法常吃有生產的時節，大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味，只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐，已讓饕客苦等已久。
民眾：「這是在3C產品推薦這裡限期2個月能吃到，為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃，一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣，讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃，由於方便入口又能補鈣，深受銀髮族喜愛。
民眾：「非常非常滑順，老人吃起來很方便，香氣很足搭配著生菜絲一起吃，能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗，因為捕撈完就得立即品嘗，可說是唐津在地的限定美食。
記者：「平常捕撈小魚是從3月中旬開始，但因為去年冬天不會太冷，天氣溫暖讓海水溫度上升，從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前，還讓漁獲量暴增2成，預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者：「試吃看看吧，很甜吧，立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣，堪稱是最佳的天然補鈣品，產季過後還會曬成銀魚乾，變身最佳下酒菜。
漁民：「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍，不僅健康，口感也很棒。
記者：「像餅乾一樣看電影時，若代替爆米花改吃這個，應該對身體很好，在上頭抹一點辣椒醬，可以做成小菜配飯，或把它剪開加點糖粉，可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食，唐津當地每年也會固定辦美食慶典，歡迎民眾來吃個過癮。
普通面膜成本僅5、6元 專家建議這麼挑
常敷面膜，真的可以讓皮膚水潤？越貴的面膜效果越好嗎？皮膚科醫師指出，面膜屬於簡易的濕敷療法，具有局部強化、穿透力強等特性，如經常敷臉，可以達到一定保養效果，但必須避免「過夜」、「過敏」等兩大禁忌。
「敷面膜過夜為保養大忌」皮膚科醫師趙昭明指出，不少人習慣在睡前面膜敷臉，但不小心睡著了，清晨起床整張臉乾紅發癢，嚴重過敏，原因就在於敷貼時間過久，面膜乾了，此時，產生反吸收效果，讓臉部變乾。
台大醫院皮膚科教授蔡呈芳指出，門診經常收治因為面膜使用不當而導致皮膚發炎的個案，一進到診間不用開口，光看臉部就知道問題出在哪，因為紅腫病灶就是面膜形狀。
蔡呈芳指出，面膜可說是濕敷療法的一種，在密封情況下，幫助皮膚吸收美白、保濕、除皺等保養成分，一般建議，敷貼肌膚時間20分鐘，如果太久，原本充滿水分的面膜乾掉之後，就會形成風乾效應。
趙昭明表示，面膜效果好壞，關鍵在於保養成分及貼膚性，面膜必須緊密貼合臉部肌膚，才能將精華液滲透到角質層。貼合後靠著皮膚溫度增高、毛孔張開，吸收精華液，如果敷上之後，緊貼度差，一直滑落，就算成分再好，效果也有限。
有些人天天敷面膜？趙昭明說，太營養的精華液反而會加重肌膚負擔，就像建議兩天敷一次，比較適當。冬天敷面膜太涼，如果想加熱，應先了解產品是否耐熱，如果耐熱，可未開封的面膜放在20至40度溫水，不過，含有美白成份的面膜則不可加熱。
至於面膜售價高低相差極大，該如何選擇？趙昭明指出，一般面膜成本約在5、6元之間，如果成分及濃度較優，或是材質較為特別，價格當然貴一點，建議多多試用各種面膜，找出適合自己肌膚的產品。
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