【好康平台】蔬食常備菜：活用蔬菜特性、打造健康輕盈好幫手。只要花費少許時間，就能用豐富的常備菜妝點自家餐桌。~必看好書
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商品訊息描述:
關鍵就在於你怎麼活用?蔬菜?！
看似樸實的蔬菜，只要巧妙搭配就能變化出相當多元的樣式及口味。不論是用在開胃、佐餐、清口解膩、或是作為攝取蔬菜營養的主力，蔬食常備菜都能在你我的生活中扮演一個絕佳的輔助角色。
現代人生活步調緊湊，就連維持生命所需的飲食也被許多繁雜瑣事所綁架。其中相對輕淡，但是又和身體機能與健康關係密切的蔬菜很容易就在這樣的生活型態下被割捨。會有這樣的情況，不外乎是大多數人都偏好強烈鮮明的味覺享受，不喜歡清淡樸實的口味，或者是忙到沒有時間自炊而仰賴外食等原因所導致。長久下來，失衡的飲食就會對健康和外觀體態造成影響。
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諷刺的是，就在人們藉由各種方法追求外觀體態塑造的同時，卻往往忽略了日常飲食與生活習慣其實也和這個目標息息相關。只要從我們日常飲食的小處著手，不僅能雕塑身材、有效改善健康，也能讓自炊和用餐的過程增加更多不同的花樣與樂趣。
在現代社會，追求健康及飲食安全的潮流已經是不可忽視的重要生活指標。而自己在家親手製作的蔬菜常備菜，正是符合以上需求的絕佳選擇！只要從豐富的陣容中揀選搭配，活用蔬菜的特性，並配合簡單方便的調理過程，就能將美味和營養濃縮保存在自家冰箱，讓您在繁忙的日子也能隨時補充每日必需的蔬食能量。
蔬食種類百變、口味變化多元，處理簡單卻別具風味。每次只需要花費小小的工夫和時間，簡單活用不同蔬菜的營養及食材特質，就能為每餐的飲食增添更豐富的色彩。
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健康享?瘦?不再是口號，而是自然地成為我們日常生活的一部分！活動產品
★ ?解密蔬食常備菜的五大重點特色 ★
好康活動>評價Point.1：
折扣情報全部都是以植物性的素材製作而成。因此低卡路里也令人吃得安心。
以蔬菜為首的植物性素材，與肉、魚、蛋、奶製品等的動物性素材相比，卡路里相當地低。相對於100g的和牛沙朗498kcal，菠菜只有20kcal、即便口感紮實的蓮藕也只有66kcal。即使吃得很飽也不必擔心因為卡路里攝取過量而肥胖。
Point.2：
在蔬菜裡添加「瘦身素材」，就能期待帶來更好的瘦身效果。
海藻類或菇類、蒟蒻或白瀧蒟蒻絲、蘿蔔乾或葫蘆乾等等的乾貨，這些蔬菜以外的植物性素材好朋友們，除了卡路里相當低之外、還含有相當多的膳食纖維等具有高瘦身效果的成分。在本書裡將這些食材稱之為「瘦身素材」，並積極地納入採用。因此瘦身效果更加倍快速！
網路人氣產品top10Point.3：
膳食纖維會阻止醣類和脂肪的吸收。即使如同平常一樣的飲食也不會變胖。
蔬菜就不用說了，海藻類或菇類等等的瘦身素材，最大的特徵是膳食纖維相當的多。因為膳食纖維的作用、除了讓腹部由內而外感到清爽，一旦攝取了膳食纖維，也會減緩醣類與脂肪的吸收。因此即時如同平常一樣食用油膩的炸物或肉類料理、甜食等也不容易變胖是它的特點。
Point.4：
植物性素材當中富含的礦物質鉀能夠促進水分代謝。連水腫也能夠馬上說再見！
以蔬菜為首、瘦身素材的海藻類或菇類、乾貨類或豆類等等的植物素材，特點是富含礦物質鉀。鉀與體內剩餘的鈉會結合，並且隨著水分排出體外。對浮腫感到困擾的人，要是每天充分食用本書所介紹的常備菜的話，就能馬上跟浮腫說再見了！
超值推薦Point.5：
只要拌一拌、汆燙等調理方式就能簡單完成。輕鬆的料理方式才能長久地持續。
一說到常備菜的製作，就會有「如果不是空閒的週末就不能做」這種印象。本書介紹的常備菜只要利用手邊零碎時間就能完成，因此即便在沒有太多時間的平日製作也OK！蔬菜買回來放入冰箱冷藏之前，只要快速地簡單處理就能享受好幾天的美味料理。因為並不費工，所以能長久地持續。這就是能夠成功瘦身的秘訣！
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商品訊息簡述:
作者： 庄司泉
新功能介紹- 譯者： 闕韻哲
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/10/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
僅留1杯牛奶4顆櫻桃…女求警送己就醫 住院6天病母亡
高雄市一名李姓女子，日前因感到身體不適，求助警方將她送醫；但她家中還有臥病在床的母親，行動不便，出門前僅留下1杯牛奶和4顆櫻桃。李女住院6天後返家，卻發現母親早已氣絕身亡多時，儘管事後檢驗是消化道出血休克身亡，但檢方查出她住院期間，婉拒社工探視母親，也未告知獨自在家且行動不便，因此依過失致死罪將她起訴。
檢警調查，李女和陳姓母親同住在高雄市鼓山區；去年7月，李母在倒垃圾時不慎摔倒，導致健康狀況急速惡化，整個人團購人氣商品網路人氣商品top10也食慾不佳，自此一直倒臥在客廳無法行走。
同月26日，李女因感到身體不適而向警方求助送醫，但在她離開家之前，僅留下1杯牛奶和4顆櫻桃給行動不便的母親，向警局求助時，並未提到家中也有行動不便的母親等待救援。
李女被送醫檢查出罹患肺炎，院方建議她住院觀察休養，最後住了6天才出院。住院期間李女也未告知家中母親狀況，就連社工想向她拿家裡鑰匙探視李母也遭到拒絕，直到31日出院返家，才發現母親早已氣絕身亡。
經過檢警相驗，李母是因為十二指腸潰瘍導致消化道大量出血，引發低血容性休克致死，認定她是在女兒住院期間身亡，依過失致死罪起訴李女。
事後李女辯稱，她離開前母親並未表不舒服，自己打算看完醫生後再帶母親就醫；住院期間有想要回去探視，但醫師不讓她出院；另外她拒絕社工前往探視母親，李女稱說是母親會害怕陌生人。
對此員警和醫護人員表示，李女住院期間僅告知母親單獨在家，卻沒告知她臥病在床生活無法自理，且社工也證稱，李女的確拒絕他們前往探視李母。檢方認定，李女明知母親在家無法自理生活，卻放任她獨自一人在家承受病痛，又拒絕社工前往探視，導致李母因病身亡，失去救援的時機，今(20)日依過世致死罪起訴。
營收可望逾千億人民幣 百度去年獲利 投資人緊盯
工商時報【吳瑞達╱綜合報導】
大陸最大搜尋網站、近年積極轉型進入AI（人工智慧）產業的百度公司，將在2月22日公布2018年度第四季及全年財報。該公司董事長李彥宏元旦期間公開指出，2018年公司的營收額，將突破人民幣1,000億元大關，使得2018年度的業績表現備受關注。
百度董事長兼首席執行長李彥宏，在2019年1月2日發表開年內部信件指出，2018年百度公司的營業收入正式突破1,000億元。這是加速成長、服務使用者的里程碑，更是突破創新、踐行使命的里程碑。
李彥宏指出，2018年，百度的「搜索+資訊流」不斷加深對用戶需求的理解，幫助人們隨時隨地找到所需、獲得所求並不斷成長；百度的簡單搜索承諾永不放廣告，百度App「千人千面」的效果，也讓不同年齡、不同性別的使用者感受到產品的誠意。
至於營收突破千億元大關，獲利是否同步成長目前尚未可知，但可從過去的業績表現略窺端倪。2017年第四季，百度的總營收為236億元，與2016年同期相比成長29％；淨利為42億元，與2016年同期相比成長1％。營收與獲利，均未達到華爾街分析師所預估的水準。
百度2017年總營收為848億元，較2016年度成長20％，稅後盈餘為223億元，較2016年度成長48％，其中，經營獲利為157億元，比2016年度成長56％；每股美國存託憑證稀釋後盈餘為64元；營收、獲利都屬於高成長。
2018年度預期營收額達1,000億元以上，較2017年成長18％的表現，基於2017年度淨利表現大幅成長的情況，2018年度獲利是否依舊高度成長，將是投資人關注的焦點。
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