【優惠專區】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理
最新*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪
*從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方，
像一流咖啡師般在家喝咖啡！
【本書精彩內容】
限定產品一流的咖啡師，在家怎麼沖咖啡？超實用
在咖啡世界中，器具的重要性僅次於咖啡豆。
產品
何謂美味的咖啡？以技術性來說，就是挑選自己所喜愛口味的咖啡豆，再依其特性選擇合適的器具，即使是同樣的咖啡豆，也會依所使用器具不同而散發出各異風味。最簡單的手沖咖啡，依隨著咖啡豆產地、品種、烘焙程度、沖煮器具與萃取手法不同，而出現千變萬化的口感。但只要熟悉不同器材的使用秘訣，即使不是職業咖啡師，任何人都能萃取出美味的咖啡。
限時產品不論你只是每天以一杯咖啡道早安的輕度咖啡迷，或是正打算開一間以手沖單品咖啡為賣點的咖啡職人，本書介紹了11種全世界最流行、咖啡迷公認最愛用的咖啡器具，內容不僅包括器具的歷史、有趣的小故事、使用方法、購買與保管，還涵蓋了器具發明者、專家訪談、實際使用評價等，讓讀者也能自行學習萃取出專業級的咖啡。
比價本書特色
囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方，
既是居家手沖咖啡的經典指南，更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人！
＊型能皆美：ROK手壓義式咖啡機、ESPRO PRESS雙層法式濾壓壺、CHEMEX手沖濾壺、愛樂壓??
＊經典必學：手沖濾杯各品牌速覽、法蘭絨濾布、虹吸壺、Cold Brew冰釀冷淬法??
＊異國風味：土耳其IBRIK銅壺、點滴式冰滴咖啡、越南滴滴壺、摩卡壺??
從新手入門到職人挑戰──
?針對不同的手沖濾器該選擇何種注水法？
?如何避免摩卡壺爆開或煮焦？
?ESPRO PRESS為何能讓法式濾壓壺再次鹹魚翻生？
?嫌CHEMEX口感太乾淨？請使用不鏽鋼圓錐形濾器吧！
?法蘭絨濾布該如何保存？該冷凍還是冷藏？
?冰滴咖啡如何解決洪水問題？熟成期該怎麼抓？熱銷商品
?虹吸壺濾布老是有味道？試試專屬濾紙口感更乾淨
?ROK用單一產區淺焙豆做咖啡歐蕾，水果炸彈大爆發！
?當地風味如何在家呈現？越南滴滴壺、土耳其壺使用訣竅一點通！
?玩具飛盤公司竟然辦起全球咖啡大賽？
熱賣產品
專訪：愛樂壓發明者 亞倫?阿德洛
日本精品咖啡協會（SCAJ）認證咖啡師 倉永純一
日本精品咖啡協會（SCAJ）認證咖啡師 岡安和樹
好康世界虹吸壺沖煮大賽亞軍 中山吉伸
專業推薦
《新版咖啡學》作者 韓懷宗
《尋豆師》作者 許寶霖
Fika fika咖啡創辦人／北歐烘焙大賽冠軍 ? 陳志煌
GABEE. 創辦人 ?林東源
?台灣咖啡研究室創辦人 林哲豪
「空少的咖啡之旅」粉絲頁 ? ?咖啡空少
「vvcafe精品咖啡資訊」粉絲頁 ? ?學長
商品訊息簡述:
作者： 朴成圭, Samuel Lee
新功能介紹- 譯者： 游芯歆
- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/19
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
余天曾說「生男的就拿掉」 余苑綺二胎性別曝光
藝人余天、李亞萍的二女兒余苑綺，5年前不幸罹患直腸癌第3期，所幸歷經12次化療終於抗癌成功。因為曾罹癌加上卵巢是曲線型的關係，原本懷孕機率僅百萬分之一，沒想到余苑綺前年順利生下女兒，日前又成功懷上二胎，近日她在臉書上鬆口透露二寶性別。
近期因懷孕身體不適的余苑綺鮮少在臉書上發消息，昨天(16日)她難得分享女兒樂樂跳舞的特價產品超人氣商品超萌影片，先是表示「媽媽看一次笑一次，怎麼可以這麼可愛」，接著鬆口表示「希望長大會照顧弟弟」，等同於官宣肚子裡是個男娃，集滿一個「好」字。
有趣的是，先前余天夫婦曾說過不希望女兒生男寶寶，「不然生一個余祥銓怎麼辦？煩都煩死了」，甚至開玩笑表示要是生男的就要叫女兒拿掉，沒想到如今玩笑話竟成真。
被韓國瑜感動！「國旗女孩」超有誠意穿搭 現身力挺
韓國瑜的就職午宴上出現了一身青天白日滿地紅的母女檔，自稱「國旗女孩」的媽媽帶著女兒，一身國旗裝扮現身會場。國旗媽媽說，看到韓市長的活動場合總是旗海飄揚，覺得很感動，決定高規格製作，連耳環、手機殼都有小巧思；而一旁的女兒也是一身國旗裝，母女兩人在宴會上非常搶眼。
▼（圖／東森新聞）
一樣全身國旗，但跟媽媽不同的是，女兒的領口多了斜口設計，增添活潑感，在背後也點綴小國旗，韓流效應依舊燃燒，韓國瑜的粉絲們也都等著看，未來韓市長的新市政。
（封面圖／東森新聞）
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