【好康報報】咖啡+紅茶完全圖解二書~熱賣中


 





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商品訊息描述: 最新《咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南》

從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,
從各式器具、哪裡便宜味道搭配到特殊品項,
從歷省錢王史文化到產地之旅,
掌握咖啡的一切知識和沖煮技法,
享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!


◆韓國暢銷書榜第一名!
◆從咖啡豆相關的基本知識到如何處理咖啡豆(選豆、烘豆、調豆),詳細解說理解咖啡的第一步!
◆從烘焙、研磨到萃取,完整呈現製作好咖啡的每道工法,做出符合自己口味喜好的調豆咖啡!
◆深入介紹咖啡的死黨:水、砂糖、牛奶,找出搭配最合拍的組合,讓咖啡世界變得更加寬廣。
◆詳盡說明各種咖啡器具和咖啡杯的挑選指標和構造功能,探索反映時代潮流的時尚萃取器具和市售產品。
◆從讓炎炎折價卷夏日涼爽起來的冰咖啡到用冷水泡出柔和風味的荷蘭咖啡,從義式濃縮咖啡到用奶泡拉花來設計咖啡,介紹豐富多元且新穎的咖啡品項和咖啡世界。
◆分享咖啡的產地、歷史文化、小故事甚至冷知識,以及藝術作品中出現的咖啡及其蘊含的有趣逸事,呈現咖啡迷人又充滿魅力的多樣風貌。
◆詳細解說咖啡新手必學的基礎技巧、高手進階的專業技法,以及常見問題與解決方法。

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泡杯美味的咖啡並非難事,即使沒有受過專業訓練,只要掌握從挑選咖啡豆到萃取咖啡的每個關鍵過程,就能享受到與咖啡館相比毫不遜色的美味咖啡。

啜飲早安咖啡喚醒嶄新的一天,一邊與好友閒話家常,對許多人來說,沒有咖啡的生活,就像沒有綠洲的沙漠一樣。到底咖啡的魅力是什麼,為什麼如此吸引人?

本書全方位介紹咖啡的一切,搭配近500張精美圖片,從栽種到採收,從加工到生豆,從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,從各種器具、味道搭配到特殊品項,再從歷史文化到產地之旅,讓你完整掌握咖啡的所有資訊、有趣常識、必要知識和沖煮技法,打造出個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!

《紅茶的一切:紅茶迷完全圖解指南》

健康養生的最佳茶飲,
一起進入紅茶的魅力世界,感受一杯茶帶來的優閒愉悅。

從茶樹、製茶到調配,從泡茶、品茶到茶藝,
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從歷史文化到產地之旅,
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享受個人專屬的紅茶風味和品茗時光!


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◆詳盡說明各種茶壺、茶杯和配件的挑選指標和構造功能,探索反映時代潮流的時尚器具和市售產品。
◆從最基礎的熱紅茶沖泡、製作冰紅茶,到調配香醇順口的奶茶、異國風味十足的香料茶,從便利的紅茶茶包,到與花果結合的加味茶、高貴華麗的精品茶,介紹豐富多元且新穎的紅茶品項和紅茶世界。
◆分享紅茶的產地、歷史文化、小故事甚至冷知識,以及藝術作品中出現的紅茶及其蘊含的有趣逸事,呈現紅茶迷人又充滿魅力的多樣風貌。
◆詳細解說泡茶新手必學的基礎技巧、高手進階的專業技法,以及常見問題與解決方法。

喝一杯溫熱的紅茶,感受茶傳遞的質樸幸福。
走進迷人的紅茶世界,為日常生活增添豐饒滋味!

兩位作者鑽研茶道和禮茶,也專擅攝影,花費兩年多時間,走訪紅茶的最大產地中國和印度,也到台灣及斯里蘭卡取材,蒐集大量實景照片及最新資訊。帶領讀者走進紅茶的魅力世界,感受一杯茶帶來的底蘊和閒適,讓你在閱讀紅茶的相關知識時,更能深入其境,增添趣味。

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本書分為2大部分,Part 1是「紅茶生活」,從紅茶產地、特性、等級等基本常識,到專家沖泡紅茶的技巧、自製調配加味茶的方法等都詳加介紹。Part 2則是「紅茶與文化」,深入了解紅茶相關的歷史、文化及軼聞趣事。

本書全方位介紹紅茶的一切,搭配近500張精美圖片,從茶樹、製茶到調配,從泡茶、品茶到茶藝,從各式器具、味道搭配到特殊品項,從歷史文化到產地之旅,再從便利的茶包,到與花果結合的加味茶、高貴華麗的精品茶,一起進入紅茶的世界,與各式各樣的紅茶相遇,打造個人專屬的紅茶風味和品茗時光!

讀者好評

ph**goo | 推薦 4顆星

本書有咖啡相關的全方位內容,咖啡樹、產地、採收、咖啡櫻桃,以及飲用的豆子、烘焙、研磨、各種萃取法與器材、工具等,以及文化方面的資訊,是本內容均衡,收尾完美的咖啡指南。書中還提及電影阿波羅13號中有關咖啡的趣事。在一杯熱咖啡成了必需品而非奢侈品的時候,這本書讓我更加了解並能喝到美味咖啡。

gk**ddl | 推薦 4顆星
本書真的是「咖啡的一切」,書裡有滿滿精美的照片,條理分明又容易理解,讀來毫無負擔,是本咖啡迷都會喜歡的書。雖然我無法100%活用全部內容,但只要我有興趣想了解,這本書都具備了所有必要資訊。
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am**fati72 | 推薦 4顆星
正想著要喝杯原味即溶咖啡的時候,買下了《咖啡的一切》,如同「一切」這個標題,這本書真的為新手的我說明了咖啡的一切,覺得很棒。甚至連咖啡的味道會因為使用的水而改變都告訴讀者,對只會去咖啡館喝咖啡的我來說很受用,還有要用怎樣的砂糖、咖啡豆與烘焙時間、技術等等,雖然在喝咖啡前就要花不少工夫,但即使如此,現在我也想脫離上咖啡館的生活,進入自製咖啡的世界。

本書幫助我更能品嘗到紅茶的各種風味,書中除了文字介紹之外,還有豐富的照片資料,詳盡地介紹紅茶的各種資訊。對於想要享受優閒氛圍的人來說,泡一壺茶,閱讀這本書,正是最佳選擇。──goo.gl/DqnYba

本書從紅茶製作過程開始完整介紹,還介紹喝紅茶的茶具、方法、世界各大紅茶產地,甚至紅茶歷史。透過閱讀本書,讓我們可以從小小的一杯紅茶,放眼生活的世界。──goo.gl/KfCJ58

限定產品購買平凡的閒適時光,在現今社會越來越難得。閱讀本書,得以暫停長久以來的忙碌腳步,品嘗一杯紅茶,享受讓心靈獲得喘息的優閒時光。──goo.gl/oufJjQ

透過本書豐富的紅茶知識和實用資訊,我對於紅茶有更多了解,搭配生動的照片解說,閱讀時就像真的沉浸在紅茶世界一般。──goo.gl/LGJVQD

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商品訊息簡述:

  • 原文作者: 하보숙, 조미라
  • 譯者: 高毓婷, 林芳伃
  • 出版社:奇光出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/02/13
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



以為減肥成功「2個月瘦6KG」 醫師卻說:你得癌症了
若體重異常下降,恐是癌症找上門!護理師兼職直播主的艾琳在節目《醫師好辣》分享親身案例,她提到發現甲狀腺癌比較難,都是要等到脖子優惠網站大力推薦腫大,或是說吞嚥有困難時,才會發現病情,艾琳表示在發現罹癌前,完全沒有任何症狀,還以為是減重成功,「兩個月內瘦6公斤」,直到去健檢才及時發現自己已罹患甲狀腺癌。

艾琳提到,當時兩個月內瘦了6公斤,以為自己運動減重有成效,直到後來使用保險送的健檢後,醫師摸到她右邊甲狀腺有水泡,建議她去大醫院做進一步超音波檢查。

沒想到醫生一照超音波「臉色大變」,並發現艾琳的右邊確實有水泡,但左邊竟有「惡性腫瘤」,醫生立刻替她做穿刺,果不其然就是「惡性腫瘤」,不過艾琳提到自己十分幸運,惡性腫瘤是躲在肌肉層內才1公分而已,其實超音波是照不到的。

艾琳趕緊約了手術將腫瘤切除,目前只要定期抽血做追蹤即可,而艾琳也詢問醫師自己為何這麼年輕就罹癌,醫師分析可能家人也有甲狀腺相關的問題,艾琳這才恍然大悟,表示爸爸是甲狀腺結節,姐姐則是甲狀腺低下。主持人胡瓜表示甲狀腺癌是所有癌症中最輕微的,手術預後良好,因此艾琳也呼籲病人若有發現病症,千萬不要害怕,及早發現及早治療。



 台灣之光!小企鵝想飛入圍英國繪本大獎


來自台灣的繪本畫家Fifi Kuo(郭飛飛)以刻畫小企鵝想飛的溫暖故事I can fly,入圍2019年英國「佛魯格繪本獎」(Klaus Flugge Prize)。

「佛魯格繪本獎」是為了紀念英國安德森出版社(Andersen Press)創辦人、同時也是影響童書界深遠的佛魯格,而於2016年以他為名所創立的獎項,頒發給首次出版繪本的畫家。

入圍名單於12日公布,主辦單位指出,今年有超過50本作品報名,20部作品入圍初選。評審團主席愛克勒謝(Julia Eccleshare)表示:「入圍作品反映出眾多且持續演變的各種繪本主題。」

她表示:「在這份名單上,孩子們可以找到描述日常生活的作品,也可以找到帶領他們脫離日常生活的作品。有的作品探討複雜的內心世界,帶領讀者面對自己的恐懼,有的作品讓讀者捧腹大笑。這再一次顯示,繪本是國際共通的語言。」

I can fly的封面設計非常特別,可以看到原本的白色字體是I can’t fly,但can’t被劃掉,以藍筆寫上了can。

故事內容描述小企鵝羨慕天上的飛鳥,期盼自己也能在天空自在翱翔。他持續努力練習,但換來的只有一再失敗。但當小企鵝再次飛翔失敗、墜入深深的海裡時,他發現海洋就是他的一片天,他可以在海裡自在遨遊,不用羨慕天上飛鳥。

29歲的繪本作者Fifi Kuo畢業於輔仁大學景觀建築設計系,之後在英國劍橋藝術學校取得兒童繪本碩士,I can fly是她的第一本繪本作品,目前已有英、美加、德文、斯洛維尼亞文版。

談到入圍心境,她接受記者訪問表示:「很感謝上帝,也很感謝一路上陪伴支持我的人,謝謝他們給予很多溫暖。」

她表示:「這部作品是希望提醒自己也跟大家分享,很多事情都是一體兩面,有時候換個角度心境也不一樣了。因為我很容易鑽牛角尖,我希望能夠藉由企鵝在水裡游泳其實也是一種飛翔來提醒自己,飛不起來也沒關係,飛行有很多種形式。」

在Fifi Kuo的許多作品中,都可以看到企鵝和貓熊這一大一小的黑白搭擋。

之所以對他們有特別偏愛,她表示:「我覺得企鵝是一種很神奇又美麗的生物,被上帝創造在南極這樣生活艱困的地方,不會築巢、有翅膀不會飛的鳥類,一生一個伴侶,還會互相輪流照顧寶寶,這樣的互動很讓我感動。而貓熊是因為當初角色設計時,想要找的一個一樣黑白色的動物跟企鵝當好朋友,於是選定貓熊。」

Fifi Kuo即將在4月出版的作品,就是由企鵝和貓熊共同擔綱主角的The Perfect Sofa。描述這兩個好朋友尋找一張最完美沙發的故事,希望告訴大家,「當你四處尋尋覓覓,最完美的東西或許早就在你身邊」。

她表示,故事起源於當時她搬出學校,希望能替新家找到一張沙發,能讓她有「家的感覺」,雖然結果並沒有找到,卻成為她創作這部作品的動機。

「佛魯格繪本獎」將於5月15日公布決選名單,最終得主於9月11日公布。







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