【人氣商品】媒體生病了:臺灣新聞環境的症狀與因應~熱銷中
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好物分享 兩位作者為臺灣新聞媒體做了客觀且深入的分析,內容不僅詳實,且精確地披露了新聞媒體表現和民主社會休戚與共的關係。身為一個有良知的臺灣公民,我們該怎麼做,才能拯救臺灣新聞媒體?敬請傳閱此書給其他同樣關心臺灣新聞媒體現況的人。
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媒體病了,民主必然也病了。反之,媒體重症不求療治,民主體制亦無健康之日。本書全面檢視台灣媒體的病徵,並參照民主國家的經驗,提供對症下藥的解方,值得關心台灣媒體與民主發展者參考,更值得執政者認真思考。──國立中正大學傳播學系胡元輝教授
從近年台灣媒體的病徵、症狀到診方,本書作了深入淺出的訪談與分析,可作為理解媒體現場的第一手觀察資料。--媒體工作者黃哲斌先生
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作者: 吳浩銘, 林采昀
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
猛嗑水果爆肥!熟女「10根玉米筍」減肥法 狂鏟7公斤
一名34歲熟女,小時候被家人灌食紅蘿蔔,對蔬菜有陰影,從此餐餐改吃水果,讓身高僅155公分的她,往橫向發展,體重飆破83公斤,所幸經營養師推薦「玉米筍」減肥法,一餐吃10至20根,搭配飲食調整,短短3個月內就成功鏟肉7公斤。
根據《ETtoday新聞雲》報導,晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎分享收治案,一名34歲女性,不吃蔬菜,愛吃肉、餐餐吃一大盤水果,豐富的果糖不只讓155公分的她,體重飆到83公斤,各項指標如三酸甘油脂、膽固醇通通超標,甚至罹患嚴重便秘「一個禮拜只限時商品購買折扣大一次」。
所幸經趙函穎推薦下,一餐吃10至20根玉米筍,約為兩拳蔬菜量,再搭配喝水、以豆漿及其他蛋白質取代肉類、白飯換做地瓜等飲食調整,3個月成功瘦到76公斤,效果相當不錯。
趙函穎指出,玉米筍的營養價值與玉米大不同,玉米的醣類含量高,營養學上屬於「澱粉類」;反觀玉米筍所含醣類、蛋白質和脂肪量都遠低於玉米,歸類「蔬菜類」,一根玉米筍大約10公克,10根即為100公克,其中含有的糖質總量僅3.6克,膳食纖維3.6公克,是減重時不可或缺的夥伴。
此外玉米筍有不錯的維生素、礦物質及各種胺基酸,其中豐富的鈣質和維生素C還能預防骨質疏鬆;另外,玉米筍所含的類胡蘿蔔素也可預防癌症、心血管疾病和白內障。
不過痛風患者則要特別小心,因為玉米筍的普林含量較高,不宜攝取太多,且玉米筍還有利尿效果,尿失禁患者也不能多吃,以免吃多反傷身。
教育轉行醫療 華女移民意外開創新人生
「從沒想過有天會進醫療領域,不僅能切實幫助英語水平有限的社區民眾,也改變了我的人生。」近十年前從中國吉林移民來美的華裔張鉉湄,申請高校教育專業被拒後,偶然獲知「免費」雙語醫療助理課程的消息,抱著嘗試的心態入學,不僅愛上醫療領域、還成功轉型到華裔社區醫療機構做醫療助理,現在更上一層樓,半工半讀向實現「護士夢」邁進。
現年32歲的張鉉湄在中國大學畢業後,2010年移民來美,雖然先在一家面料公司工作,但一直想繼續深造,邊工作邊準備托福等考試;「我在中國學的教育專業,也就想攻讀教育專業的碩士學位,但申請被拒,從朋友處聽說有個免費的項目,想著登記一下試試」。
對於張鉉湄來說,因為對醫療領域不了解,所以拉瓜地亞社區學院的免費雙語醫療助理課程(The Bilingual Medical Assistant Training Program),吸引她的完全是「免費」二字;她說,「我一個人來美國,需要打工生存,沒有更多錢攻讀別的項目」,之後經歷了面試等篩選程序,她2016年底開始上課。
因為還要兼顧工作賺生活費,張鉉湄說,晚上和周末密集上課很有挑戰性,「從來沒放過假」,再加上她當時在新州上班,通勤也花了費很多時間;但這磨練了她的意志,也讓她一步步了解和喜歡上醫療行業,2017年順利畢業和就職,現在王嘉廉社區醫療中心擔任醫療助理。
「接待的很多病患都說中文,我可以充分利用語言優勢幫助他們。」張鉉湄表示,雙語醫療課程結合英語授課和中文講解,既可以用英語學習醫療知識和練習實際操作,又可以由講中文的老師帶領她學習和理解術語,「有一定英語基礎的、不暈針暈血的華裔民眾都可以試試,沒有任何損失,更給自己多一次選擇和開發潛力的機會」。
從教育背景轉行醫療領域,張鉉湄說在這個過程裡她喜歡上了醫療,是人生的重大改變和轉折點;「同學中有做餐館工的,上著上著課發現還是餐館工掙錢多,就不再來上課了,但我更考慮未來長遠的發展。」目前她已在開始在曼哈頓社區學院攻讀護士項目,「還想繼續走醫療路,有一天能成為一名護士,幫助更多的人」。
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