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素食包還能這樣吃! 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊,只能包高麗菜、香菇,現在有業者,把牛蒡、瓠瓜都包進來,甚至還推出「季節限定」,不過這包子背後,包進的更是「人生故事」,老闆小路是貴州人,民國85年嫁來台灣,後來和老公離異,人生轉捩點,才給了她勇氣,追逐她的包子夢。
記者錢麗如:「今天要帶大家來吃的就是素食包子,在我手上現在拿的這一盆,是高麗菜絲口味,其實是滿常見的,不過今天要告訴大家的是,我手上拿的牛蒡,其實經過特殊的料理方式,也可以包進包子裡。」
俐落刀法,斬斷牛蒡,再來靠機器,切成絲,調味後大鍋炒,飄出香氣,接著在最新鮮的時候,快手包餡,把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮,最後送進機器,開始加熱。
牛蒡包子正式出爐,一撕開來,滿滿餡料,完全不輸給包肉餡的,而說到牛蒡包子的誕生,其實和拉麵店有關係。
素食包子業者路馨婷:「晚上我有去麵店做(兼職),麵店他是賣日本拉麵的,拉麵的話裡面有一個小菜,就是牛蒡醬燒牛蒡。」
路馨婷,外號小路推薦超實用家電,貴州人,民國85年嫁來台灣做包子,一職是志業,但卻因為缺乏勇氣,始終沒有實現,直到和丈夫離異之後,人生的轉捩點,才給了她勇氣。
素食包子業者路馨婷:「因為離完婚之後,我心裡就一直很不安,所以你不管做什麼事情,你會一直想一直想,敢不敢做,你想不想要跨出這一步,要跨出這一步真的滿困難的。」
一天超過10小時,浸在包子的世界,店裡面的口味,別人更是模仿不來,尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子,選錯時間,可就吃不到,因此老顧客也定期報到。
顧客:「每一種都有,這3、4種每一種都有(買),我一買就是200塊、400塊。」
面對人生的低潮,靠著包子從低谷再次躍高,誰說素食包子很無聊呢?用創新食材,再摻進人生故事,這一味更添風味。
吳敦義拋總統初選全黨員投票 朱立倫:不要只在內部玩
國民黨內總統初選機制角力戰開打,黨主席吳敦義在前新北市長朱立倫訪美之際,拋出全黨員投票以及「總統候選人為當然黨主席」的想法。朱立倫今天表示,國民黨不要只在內部玩,要讓民眾感到革新。
吳敦義14日提到,總統初選黨員參與程度,是否要到全黨員投票,恐怕未來黨內仍有一番討論。被問及為何會提出全黨員投票的想法,吳敦義說,因為有人建議,若獲得國民黨提名參選總統,應該同時也擔任黨主席,對此他完全同感。
朱立倫日前表態支持全民調,他今天在美國參加「矽谷臺灣科技人、留學生座談會」,會後朱立倫工作室提供受訪音檔,朱立倫表示不論哪一種黨內初選制度,只要能獲得民眾肯定、支持就是最好的制度,他並說,「國民黨不要只是在內部玩,」要讓民眾感到不斷革新、有新的作法,能跟民眾結合在一起。
朱立倫系統的新北市議員葉元之表示,九合一選舉時就是用全民調產生候選人,即使黨章規定是7成民調、3成黨員投票,只要有意參選者坐下來協調,還是可以使用全民調,但這一次黨中央一直預設立場,先指全民調可能性微乎其微,吳敦義近日又說考慮採全黨員投票,把原本不會有爭議的初選制度搞得很複雜,當然會令人感到因人設事、有針對性。
葉元之指出,在基層聽到很多民眾反應不解國民黨在幹嘛,並指國民黨內鬥搞得烏煙瘴氣、是不是覺得2020穩贏等,他認為,國民黨如果不想讓外界有這種觀感,就不該再頻頻出招。
前立委孫大千也在臉書上發文表示,長期豢養人頭黨員的「黨員大戶」才會全力推動「全黨員投票」。總統候選人必須得到大多數民眾的支持,才有可能當選,而黨主席只需要得到多數黨員的擁戴,因此,使用的選舉模式當然不一樣。
孫大千指出,這是一次國民黨內改革與反改革的對決。黨內的封建守舊勢力如果還要繼續用這種似是而非的荒唐說法,來考驗台灣人民的智慧,最後的結果,不但是玩火自焚,更將親手埋葬掉國民黨的未來。
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