【限時商品】數學好好玩I-174道提昇空間智力與數學能力的推理遊戲~必看好書
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商品訊息簡述:
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新功能介紹- 出版社：五南
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
覺得胸口灼熱? 避免胃食道逆流 這四件事別再做了！
隨著年齡的增加，器官都會有些許退化，就像人老了會有老花眼、白頭髮的問題，消化道系統也不例外！受到老化影響，胃跟食道交界的賁門也會比較鬆，因此引發胃食道逆流。根據國民健康署資料顯示，每4人就有1人胃食道逆流。隨著老化的發生，胃酸、消化酵素、腸液等分泌量都會跟著減少，就容易消化不良！一旦少了胃酸，很多關鍵營養素無法吸收，疾病就有可能爬上身！要預防疾病上身，平時就該注重胃部保健， TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云特別邀請專家來賓分享避免胃食道逆流的地雷行為，以及可強健胃黏膜的好食材，讓胃痛不再來！
胃食道逆流的典型症狀就是火燒心和胸口灼熱，當有這兩種症狀出現時，就代表胃中的胃酸濃度已經相當高。而非典型胃食道逆流，會產生胸悶、胸痛、咳嗽、氣喘的症狀，病患常會以為是感冒，因此拖延治療。基隆長庚醫院外科副教授江坤俊就常在門診遇到以為自己感冒喉嚨痛、鼻子過敏去看耳鼻喉科的病患，就診後才發現是胃食道逆流！藝人阿松也曾因為覺得喉嚨有異物感，常會不自覺地輕咳，看耳鼻喉科治療一個月都沒改善，後來才發現是胃食道逆流！
圖/TVBS提供對於許多人都覺得胃酸過多是導致胃食道逆流的主因，基隆長庚醫院外科副教授江坤俊解釋：「胃食道逆流的原因，包括胃潰瘍或十二指腸潰瘍，塞住胃的出口導致幽門變形以及賁門關不緊，形成疝氣讓胃酸逆流。」造成賁門機能失常，失去它原本的閉合能力有許多原因，營養師宋明樺提醒以下四個地雷行為必須盡量避免：
1.攝取過多脂肪、巧克力、咖啡、糖、酒精等，使下食道括約肌衰弱。
2.胃網路熱銷暢銷排行裡含有大量食物，增加下食道括約肌鬆弛的頻率。
3.太晚吃晚餐，帶著食物睡覺，增加胃內物滯留在胃的上半部的機會。
4.腹內壓力太大，提升胃食道逆流發生的機率。
圖/TVBS提供胃酸除了有殺菌的功能，也可以幫助營養素的吸收，長期胃酸不足將有可能影響鐵、鈣、葉酸及維生素B12及維生素D的吸收，造成「缺鐵性貧血」、「骨鬆」等情形。要做好胃部保健，就要多攝取護胃食物，宋明樺建議：「猴頭菇或者菇類食物營養和藥用價值非常高，烹煮後會有黏液，那個黏液就能夠護胃。」另外，南瓜、山藥也都有黏液，加上含有水溶性膳食纖維，可增強免疫力。高麗菜富含的維生素U，具有抗潰瘍因子，假如胃本身有潰瘍、發炎，慢性胃發炎患者適合吃高麗菜。要讓胃部功能變好，也可食用薑促進胃的血液循環，增強胃的蠕動。要了解更多胃部保健的相關內容，請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間7點《健康2.0》，節目中將有詳盡的示範和解說。
圖/TVBS提供
吃燕麥求速瘦須有方 否則胖更快
農曆春節假期的放縱導致「腹債」累累，身材大走樣。因此年後開始認真運動節食計畫消脂來恢復健康，有民眾想靠餐餐吃燕麥片來快速瘦身，但衛生福利部南投醫院營養師提醒麥片雖被視為健康食材，但過量可能反而變更胖。
燕麥片因含有豐富的膳食纖維，被許多人視為對抗肥胖、降血脂、降膽固醇及減少罹患心血管疾病的健康食物，那究竟該怎麼吃？是吃越多越好嗎？蔡玉思營養師表示，燕麥被視為健康食材，最主要是它的水溶性纖維β-聚葡萄醣，常見的功效有：延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感；增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間；降低血中膽固醇；抑制餐後血糖的上升(燕麥是低GI（升醣）食物)。
但由於燕麥本身也有熱量，蔡玉思營養師表示，當燕麥吃太多，身體無法利用過多的熱量時，也一樣會胖。另外將燕麥當成餐間點心或攝取含糖量較高的燕麥飲品，還是容易導致攝取過多的熱量。若想減重的民眾，要注意食用量及份量代換。
燕麥並非適合所有人食用，蔡玉思營養師說，燕麥片的磷含量較高，而腎臟功能差者會導致排除磷的功能變差，會加速腎臟惡化，所以慢性腎臟病患者不宜。另外有麩質過敏症者，容易造成腸胃道系統營養素吸收不良，所以也不建議。蔡玉思營養師也提醒市售的燕麥飲品常會為了增加口感而額外添加「蔗糖」或「果糖」，建議仔細了解產品上之營養標示，挑選「不含糖」的產品，避免吃進過多的糖份、奶精等。
建議想要控制體重的民眾，燕麥片可直接加開水或低脂牛奶、無糖豆漿沖泡，另外在吃燕麥片取代白飯的同時，也要搭配豆魚肉蛋類和蔬菜，以便達到營養均衡及減重目的。
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