【上班族省錢大作戰】西餐實習 I~必看好書
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商品訊息描述: 新上市熱銷商品上班族省錢大作戰《西餐實習I》係作者累積西餐教學十餘年經驗編寫而成，全書計分八章：一為概論、二為廚房認識、三為度量衡、溫度、重量的換算、四為食品簡介、五為酒的應用、六為專業用語、七為切割法介紹、八為認識菜單。章節編排最大特色在深入淺出地介紹學習西最近流行商品餐烹調時應具備的基本專業知識，讓學習者可以從理論基礎中，學到西餐烹調專業技能的訣竅。
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天主教輔仁大學家政學系餐飲管理組畢業
專門技術人員高等考試營養師考試及格
烘培食品乙級技術士考試及格
經歷∕水里高職餐飲管理科教師
開明高職餐飲管理科教師
智光高職餐飲管理科教師
南投縣社區大學餐飲班兼任教師
行政院國軍退除役官兵輔導委員會訓練中熱賣商品心餐飲班兼任教師網路人氣產品top10好康活動>熱銷新書限定商品
商品訊息簡述:
作者： 林月英
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2007/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台中茶館槍擊命案 疑因詐騙案引殺機
台中市18日發生茶館槍擊案造成1死2傷，檢警查出史姓死者與涉行凶的陳姓男子是兒時玩伴，且曾一同加入詐騙集團遠赴葡萄牙犯案。全案是否因詐騙案引發殺機，檢警正深入調查中。
台中地檢署今天指出，目前已鎖定陳男與另一名共犯涉案，其中陳嫌與史姓死者是舊識，兩人曾同因一起詐騙集團案被告，目前案件已上訴台中高分院；至於是否因詐騙案引發殺機，需要進一步調查確認。警方正全力追緝犯嫌中。
檢察官會同最暢銷產品限時下殺法醫18日相驗史姓死者遺體，發現史男身上有10多處彈孔，但無法確認致命傷；21日下午2時將解剖，以釐清死因。
檢警調查，陳嫌17日在台中市租賃白色、銀色轎車作為犯案工具，陳嫌先將銀色轎車停放在沙鹿區一所高中附近備用。18日約出史姓死者到沙鹿區一家茶館碰面，當天中午陳嫌與另名共犯各持一長一短槍枝到茶館，槍殺史男後逃逸，流彈還波及店內兩名顧客。
犯案後，陳嫌與另名共犯駕駛白色轎車到沙鹿區一所高中旁，將車輛縱火滅證後，再駕駛預先停放的銀色轎車逃逸；接著到苗栗縣後龍鎮一處荒地，棄置車輛再次縱火滅證；兩嫌改以徒步方式到竹南火車站，轉搭其它交通工具逃亡。
陳嫌犯案時曾露臉，且毫無遮蔽，警方通知史男家屬指認。史母指出，行凶者是兒子兒時玩伴的陳嫌，兒子原先從事殯葬業，陳嫌在台中港擔任碼頭工人，兩人曾因詐騙案件被偵辦，懷疑兒子是因相關案件被尋仇。
警方指出，死者與陳嫌在加入詐騙集團前無前科，兩人於民國106年10月間加入詐騙集團後，一起前往位於葡萄牙的詐騙機房犯案。
該集團成功詐騙中國大陸一名管理公司負責人，得手人民幣8900萬元（約新台幣4億多元）後撤點返台。該詐騙集團王姓主嫌在中國大陸落網後，史男與陳嫌等27名成員也相繼被捕、起訴。
檢警發現，詐騙被害人的款項轉入人頭帳戶時，雖有人民幣2100萬元被凍結，但仍有人民幣6800萬元透過轉帳、電匯等洗錢方式流出。槍擊案是否因詐騙案件引發殺機，深入調查中。（中央社）
酗酒不僅傷肝 更會造成胰臟不可逆傷害
【健康醫療網／記者黃思齊報導】許多人餐敘會飲酒增添氣氛，不過飲酒適量相當重要，臺中慈濟醫院肝膽腸胃科醫師周偉強特別提醒，適量飲酒無妨，但切勿養成「酗酒」習慣，除了傷身外，對胰臟的更會有不可逆破壞。
酗酒近 20 年 胰臟炎反覆發作疼痛難耐
41 歲謝先生，因為工作環境，自國中畢業後，平均一天一瓶高粱酒，20 歲出頭就有胰臟發炎症狀，導致他反覆疼痛難消，且對於胰臟發炎除了止痛，並無特別有效的治療，經周偉強檢查發覺，由於謝先生長期濫飲引發反覆胰臟炎，造成胰臟細胞死亡，破壞胰臟應有功能，胰管纖維化彎曲狹窄已是不能恢復的永久傷害，只能以症狀治療減緩胰臟炎引起的破壞，幫助他恢復正常人的生活。
藉由膽胰管檢查治療術 打通胰管狹窄
對於謝先生的疾病狀況，周偉強以十餘次的「膽胰管檢查治療術」（ERCP），協助重新打通胰管狹窄部份，減緩他的不適感。周醫師說明，膽胰管檢查治療術於 1971 年起步，發展逾 30 年十分成熟；早期以顯影劑加上內視鏡，經食道、胃、十二指腸檢查膽管、胰管，現金可施以切開膽管、胰管，拿出管道內石頭等，開微創手術先河。
酗酒危害大 不僅傷肝更會破壞胰臟
周偉強呼籲，酗酒危害大，不只傷肝更會破壞胰臟，提醒有飲酒習慣的人切勿因貪杯而傷身，在黃湯下肚時也在無形中種下不可逆苦果，更可能因為胰臟出狀況無法分泌胰島素而引發共病，罹患糖尿病，務必留意自己生活作息，培養正確習慣。
健康醫療網提醒您：飲酒過量有害健康！
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