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週用2200顆蛋! 洛城日式三明治超人氣
美國洛杉磯去年一家日式三明治店新開張,雖然分量不大,但是細緻、道地的口感,吸引了不少人前來光顧,光是雞蛋,一星期就要用掉2千2百顆。
一個又一個三明治,讓人看了食指大動。
記者:「如果有讓洛杉磯人著迷的東西,應該就是這些日式三明治。」
美國洛杉磯這家日式三明治店,去年才剛開張,就成為了當地最吸睛的美食店。
記者:「該店以三樣三明治為主打,歐姆蛋以豬肉和茄子為主的,炸豬排口味當然還有蛋沙拉。」
三明治份量不大,但細緻口感,讓不少人一試成主顧,店內也經常坐滿人,老闆說光是蛋,每星期就要用掉2200顆。
記者:「這幾天是我會把眼前,所有東西都吃完的時刻。」
這家三明治店去年才剛開幕,兩名創辦人,是來自美國的蒙哥馬利和亞裔的阿基拉。談起開店過程點滴,他們說一開始每天都在徵人,一個星期後才把員工找齊。
創辦人蒙哥馬利vs.阿基拉:「第一天我們反應是『我的天』,只有我們兩個和其他兩人,沒有洗碗人員沒有服務生、沒有廚師,我們是唯一的幫廚。」
把水煮蛋切條狀做沙拉,把半熟蛋切半,再放到塗有美乃滋的吐司上,一個個看似簡單的步驟,但卻廚師卻毫不馬虎。
記者:「每顆蛋都必須用手辛勤撥蛋殼,然後以青蔥.鹽還有自製秘方,阿基拉和蒙哥馬利得意稱說,這是馬鈴薯沙拉裝飾,吃起來很美味這是蛋沙拉。」
歐姆蛋製作也很費工,要先把蛋黃混合日式高湯、味醂並加入白醬油,讓甜度和味道能取得平衡。
炸豬排上則淋上高品質的狗頭牌醬、一點芥末和高麗菜絲,一個個美味三明治,就這樣端到客人桌上。
顧客:「一直都好吃,他們只做一樣但做得很好,有朋友買給我,這家店的炸豬排三明治,吃起來很美味,我就住在這附近,所以就來試試看內用的感覺。」
記者:「老天這太好吃了。」
好吃的味道不只美國人愛,就連去過日本的人,也認為這家店的三明治,口味非常道地。
顧客vs.記者:「我到過日本便利商便好幾次,這些三明治,讓我想到了那些三明治,就是純粹的美味,你來到這裡幾次了?我想應該至少有十次了吧。」
一吃下去就想到日本,身在美國卻能嘗到道地的日式滋味,這家網購人氣產品熱銷產品三明治店,成功抓住洛杉磯居民的味蕾。
漫威「瓦干達」是真的!神秘黑豹隔百年肯亞現蹤
科學家最近在肯亞,發現野生《黑豹》蹤跡,距離上一次在非洲有黑豹現蹤,已經相隔了一百年,更因為電影《黑豹》當中的虛構國度「瓦干達」背景設定和肯亞很相近,所以也讓粉絲非常驚喜。
漫威電影《黑豹》,上映一年仍話題十足更入圍奧斯卡最佳影片等6項大獎,電影中黑豹是超級英雄化身拯救國家,現實生活中黑豹是相當稀有的物種,而最近一隻黑豹就在肯亞被發現。
▼(圖/漫威電影《黑豹》)
黑豹電影中的虛構國度「瓦干達」,背景設定和肯亞非常接近,而這隻黑豹的發現地點就在肯亞,形成有趣的巧合,科學家表示黑豹之所以稀有,除了基因突變很少見,也因為黑色動物白天在野外,很容易引起注意,會影響他們獵捕食物的成功機率,因此儘管在美、亞、非洲都有黑豹但數量稀少,除了在動物園,真正能在野外目擊到的情形,更是少之又少,而這次有黑豹罕見在非洲大陸現蹤,加上電影加持,更讓不少粉絲覺得相當驚喜。
(封面圖/漫威電影《黑豹》)
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