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暴雨襲輔大!學生嗨玩泛舟 「打卡六福村」網笑翻
今(20)日鋒面通過,氣象局今晨發布豪大雨特報,全台多處也都傳出淹水災情,部分學校更緊急宣布停課。其中每逢大雨必淹水的輔仁大學,這次再度引起不少話題,有網友就在PTT貼出數張照片,直呼「有沒有輔大校園內有六福村的八卦?」讓不少網友紛紛笑翻。
該名網友今(20)日在PTT貼出2張照片,其中1張照片可見校園內嚴重積水,中間則有1艘充氣船漂在水上;另1張照片更是引起瘋傳,只見8名學生坐在充氣船裡,對著鏡頭比出YA的手勢,甚至還打卡標記「六福村主題遊樂園」,並在文中自嘲「急流泛舟」、「今天校外教學」。
據了解,此次暴雨造成輔仁大學校園多處積淹水,除了每逢大雨必淹、被網友戲稱是「中美湖」的中美堂有積水,連學生餐廳也水淹至小腿,有網友就在臉書發文並PO照,從照片中可見,輔大餐2018熱門產品廳已淹滿黃土色的髒水,但用餐學生卻相當淡定,紛紛捲起褲子繼續享用午餐,讓網友不禁驚呼「讚嘆輔大學餐,誰都不能阻止輔大生吃飯!」
不少網友看完這幾張照片,紛紛笑翻直呼「傳說中的中美湖」、「好歡樂喔XD這種水深,穿雨鞋就能克服了吧」、「坐那麼多人還能漂…是淹多深啊」、「這有啥,每次輔大淹水都有人在玩,少見多怪」、「門票半年5萬」、「台灣第1間水上餐廳,讓您感受威尼斯風情」、「輔大足湯餐廳」、「誰都不能阻止一群飢餓的學生」。
據《中央社》報導,對此校方強調,由於短時間大量降雨造成中港大排達滿水位,才使校內積水無法順利排出,目前大部分積水已在雨停後1小時內迅速消退,校方也正積極進行善後及清潔工作。
小籠包配動漫 華裔創意餐廳傳承文化
「小籠包是飲食文化的傳承,動漫是二次元文化的傳承,希望在提供美食的同時,也能分享曾影響我們一代人的經典。」越來越多的華人近年從紐約市傳統意義上的華裔聚居地遷出,相繼到布碌崙(布魯克林)班森賀(Bensonhurst)安居樂業,但最傳統的中華美食之一小籠包,卻遲遲沒搬到那裡去。
幾位小籠包的華裔擁躉遺憾它的缺失,不僅在班森賀合力推出主打小籠包的餐廳「Mr. Bun」,還將餐廳內部變成二次元文化的秀場,用深受80後和90後一代喜愛的大型漫畫人物貼紙作為店內牆飾,更將私藏多年的經典動漫手辦和模型搬進店裡與食客分享,希望吸引越來越多的年輕人、甚至年輕父母的子女品嘗小籠包、愛上小籠包。
「Mr. Bun」合夥人之一、80後鍾國基表示,「中華飲食文化博大精深,小籠包是必不可少的組成部分」;班森賀近年來作為新興的華裔聚居地,各派菜系的餐廳不斷進駐,但一直不見有專門做小籠包的餐廳現身,所以決定身體力行彌補這一缺失。
鍾國基說,小籠包看著簡單,但做得好吃卻不是易事:皮要輕薄又有韌性,餡料要飽滿又不失嫩滑,還要裹滿鮮美的湯汁,為此專門請了在小籠包品牌店工作多年的上海師傅坐鎮把關;「餡要選肥瘦相間的新鮮豬肉,每個包子皮多少克、餡多少克、肉和蟹粉的比例又是多少,都有精準的測量和規定」。
麵粉的品質和打麵的技巧直接影響小籠包的口感,鍾國基表示,如果麵和不好,皮要麼太軟、沒嚼勁容易破,要麼太硬、難粘合不好包;麵皮邊緣打褶、旋轉捏緊壓牢,確保皮要均勻裹住餡,蒸的時候也要保證整個包子均勻受熱,才能顆顆完整、不會一夾就破,搭配醋和薑絲的蘸料趁熱吃,既解膩又提香。
味覺獲得滿足的同時,視覺也不能疏忽,除了美味的小籠包,店裡巨型動漫貼紙和裝裱好的動漫模型赫然入目,龍珠、聖鬥士星矢、亂馬、高達、哆啦A夢等讓人目不暇接;自稱是動漫迷的鍾國基表示,目前展示的模型和手辦幾乎都從日本買來,且多為限量版或是早年的出品,現在市面上再難找到,且店裡會不定期更換展品、甚至擺放更多。
鍾國基說:「想讓店裡更多元,動漫文化是很好的切入點,像我們看著『足球小將』和『灌籃高手』長大,因此喜歡上足球和籃球;很多和我同齡的人都組建了家庭,我希望他們帶著孩子來吃小籠包時,也能告訴孩子『爸爸媽媽以前看過這些漫畫』,有吃有玩。」他表示,小籠包是一種文化的傳承,模型同樣,僅為飲食和二次元文化的區別,希望以此吸引更多年輕人、甚至小孩子走近小籠包、愛吃小籠包。
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